Degustácia Masaryk pivo IPA 14

Po dlhom čase (viac ako dvoch rokoch) som sa odvážil ochutnať jedno pivo/ejl z portfólia Pivovar Masarykov dvor, náhodne som siahol po ejly Masaryk pivo IPA14, ktoré som/sme už viac krát hodnotili.

PIVOVAR: Pivovar Masarykov dvor, Pstruša 839, 962 02 Vígľaš, vyrába a plní Agrosev spol. s r. o., Bottova 1, 962 12 Detva, SK

NÁZOV: IPA 14°
TYP PIVA: India Pale Ale, nefilter

STUPŇOVITOSŤ: 14°
ALKOHOL: 6.0%
IBU: 50

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, upravený chmeľ, pivovarské kvasinky

TEPLOTA PIVA: 9°C

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 05. 02. 2026

DÁTUM SPOTREBY: 31. 03. 2026 

NÁKUP: Kaufland, KE

CENA: 2.79€

1. Aróma (1 - 10b.) : 5

Nasládla aróma po karamele, diacetyle, mede, stopovo, homeopaticky po kôre citrusov (tá rýchlo vyvetrá), korenistá, po kvasinkách, pôsobí akoby ležiaková.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Jantárovo-zlatistá farba tekutiny, mierne opalizujúca. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena bielej farby, stredne hustá tvorená menšími bublinkami, trvácna, zanechala mapy čipku.
4. Chuť (1 - 20b.) : 10

Sladkastý karamelový základ, diacetyl, po padankách, mede, začínajúca oxidácia, v pozadí ľahká kyslosť, stopovo po kvasinkách.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 1

Výraznejšia chmeľová korenisto-trávnatá, trpká, skoro na hrane astringentu, hrejivá, dlhotrvajúca, v závere suchšia, nevhodná.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1.5

Stredne plné telo, stredne sýtené, v závere drsné, hrejivé. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 4

V prvom rade posobí skôr ako ležiak, špecifiká označeného štýlu len ťažko hľadať, nezladené, výrazná trpká horkosť (US chmele sa niekde vytratili) bojuje s karamelovou sladkosťou, ulepené. Od roku 2021 kedy sme tento ejl (inak, bolo to už viac krát) hodnotili nastal pozitívny, aj keň mierny pokrok, ale znovu tento ejl potvrdil, že s pivným štýlom IPA má málo, a s SK/Č/IPA veľa spoločného ... zároveň si drží tradíciu, tak ako to tu chceme. 

HODNOTENIE: 27.5 - 55 - 5.5/10