Degustácia Nepomucen Pelican

Tento ochutený weizen mal premiéru na pivnom festivale Warszawski Festiwal Piwa 2018. Tohto exotického vtáka (Pelican) som objavil vo vianočnom packu troch pív (pribalený bol aj degustačný pohár na stopke).

PIVOVAR: Browar Nepomucen, Szkaradowo 115, 63-930 Jutrosin, Województwo Wielkopolskie, Poľsko 
NÁZOV: Pelican
TYP PIVA: Pastry Weizen, Fruit Weizen, paster, nefilter  

STUPŇOVITOSŤ: 12.4°

ALKOHOL: 4.9%

BALENIE: 500ml sklo fľaša hnedej farby 
ZLOŽENIE: voda, jačmený a pšeničný slad, pyré z manga a broskyne, chmeľ, kvasinky 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 14. 10. 2023

DÁTUM SPOTREBY: 04. 11. 2023

TEPLOTA PIVA: 10°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Príjemná ovocná vôňa s prevládajúcou vôňou manga, mierne broskýň, svieža, bez sopy po chmeli, či pšenici.  

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Farba tekutiny svetlejšia oranžová, zakalená.

3. Pena (1 - 3b.) : 1.5

Veľmi nízka pena, ktorá veľmi rýchle opadla, nezanechala žiadnu stopu. 

4. Chuť (1 - 20b.) : 16

Výraznejšia ovocná chuť po mixe zrelého manga a broskyne, aj mierne kyselkavá, ktorá je príjemná, osviežujúca, veľmi stopovo aj po pšenici a mierne po kvasinkách. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Žiadna.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne nasýtené, džúsovité, osviežujúce.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Príjemné a veľmi dobre pitelné, len je to už skôr džúsik, chýbajú základné znaky piva, weizenu.

HODNOTENIE: 40.5 - 81 - 8.1/10