Degustácia Norm Lucid Dreams
Dnes koštnem môj prvý ejl z malého belgického pivovaru Norm Brewing. Pivovar je projektom dvoch domácich sládkov (začiatky prípravy pív/ejlov spadajú do roku 2018) Juliena Germaina a Martiala Goffina, komerčne začali ako Local Heroes v roku 2020 a v roku 2022 zmenili názov pivovaru na Norm Brewing, v ich portfóliu sa prevažne objavujú ejly v rôznych variantách štýlu IPA.
Takže prvá koštovka padla na dva krát za studena chmelenú Hazy IPA Lucid Dreams, nachmelenú chmeľovými produktmi Wai-iti, Citra a Maui Nelson.
PIVOVAR: Norm Brewing, Rue Vivegnis 197, 4000 Liège, Belgicko
NÁZOV: Lucid Dreams
TYP PIVA: DDH IPA, DDH Hazy IPA, nefilter
ALKOHOL: 6.8%
BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, ovsený a pšeničný slad, chmele Wai-iti, Citra, Maui Nelson (Hop Kief), kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 02. 06. 2026
DÁTUM SPOTREBY: 10 / 2026
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: beer belly cologne, D
CENA: 6.00€ + 0.25€ záloha
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
Previazaná aróma sladšieho tropického ovocia, broskyne, nektarinky, citrusov (limetka), bielom víne, hrozne, mierne parfémové, stopovo alkohol.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetlejšia broskyňová farba tekutiny, zakalená.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5
Stredne vysoká pena farby slonovej kosti tvorená menšími bublinkami, stredne hustá s primeranou retenciou, nezanechala žiadnu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14
Sladkastá chuť po zrelom mangu, broskyni, pomaranči, mierne kyslasté po limetke, bielom víne, hrozne, parféme, pocit po liekoch, vyššom alkohole.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Chmeľová horkosť stredne intenzívna po ovocných šupkách, po živici, trpkejšia, v závere suchšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5
Ľahšie telo, stredne nasýtené, džúsovité, šťavnaté, jemne ihličkuje, v závere sladkasto-trpké, chmeľová a alkoholová hrejivosť.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6
Pokiaľ vám neprekáža vyššia trpkosť a hrejivosť alkoholu, tak si dáte ešte jedno, mne stačila jedna plechovka, nie, nie je to nejaký "prúser", ale ide o nevybalansovaný, "prepálený" ejl.
HODNOTENIE: 38.5 - 77 - 7.7/10