Degustácia Nova Runda Chronotype

Jedným z chrvátskych pivných pionierov je aj pivovar Nova Runda Craft Brewery (zal. 2013, do tohto času uviedol na trh okolo 300 rôznych pív). Milk/Sweet stout Chronotype pripravili v spolupráci s bio kakaovou farmou Tobago Cocoa Estate, ich kakaové zrná boli pražené v spoločnosti Friis-Holm. 

PIVOVAR: Nova Runda Brewery, Celine 2, Zabok, (Nova Runda j d. o.o., Humska 6, 10000 Zagreb), Chorvátsko
NÁZOV: Chronotype

TYP PIVA: Milk/Sweet Stout, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 7.5%
STUPŇOVITOSŤ: 22.5°

BALENIE: 500 ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, ovsené vločky, laktóza, kakaové bôby, upravený chmeľ, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 31. 10. 2026 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 13. 02. 2026
TEPLOTA PIVA: 10°C
NÁKUP: Damián, Convi, s. r. o., Kupeckého 15, 821 08 Bratislava, SK
CENA: 4.39 €   

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Sladkastá aróma po kávových karamelkách, mliečnej čokoláde s orieškami, alkohol ukrytý. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, kolová farba tekutiny s tmavomahagónovým odleskom.   

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Nižšia pena béžovej farby tvorená rôzne veľkými menšími bublinkami, šumivá, stredne hustá, rýchlejšie opadla, nezanechala stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 16

Mierne intenzívny sladovo-karamelový základ, mliečna čokoláda, kávové karamelky, sladké dievko, sušené ovocie, figy, mierne aj kakao, vybalansované.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia chmeľová zemitá horkosť, po kávovine, uhladená. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné až ľahšie telo, ale nie vodnaté, stredne nasýtené, lepkavé, pôsobí uhladene, záver sladkastý.  

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Príjemný, vybalansovaný Milk/Sweet stout, ako si ho predstavujem (možno o trochu pevnejšie telo a pevnejšia pena), sladkasté kakafko, fajn digestív. 

Hodnotenie: 42.5 - 85 - 8.5/10