Degustácia Omnipollo Three Times Three #7

Tretím ochutnaným ejlom z produkcie švédskeho pivovaru Omnipollo, je verzia pripravená v "domácom" pivovare vo Švédsku Three Times Three #7 v spolupráci s pivovarmi Messorem, Bellwoods Brewery, Freak Folk Bier, Great Divine Brewing Company, Verdant Brewing Company a Deep Fried Beers.

Táto "sedmička" sa pripravovala vo švédskom Omnipollo s použitím chmeľových produktov Citra, Nelson Sauvin, Simcoe a Nelson Sauvin Hop Kief.

PIVOVAR: Omnipollo, Sandbacksgatan 7, Stockholm, Švédsko 
NÁZOV: Three Times Three #7
TYP PIVA: Double IPA, nefilter

ALKOHOL: 8%
BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmeň, pšenica a ovos, chmele Citra, Nelson Sauvin, Simcoe, Nelson Sauvin Hop Kief, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 30. 06. 2026

DÁTUM SPOTREBY: 20. 10. 2026
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: beer belly cologne, D
CENA: 9.50€

1.  Aróma (1 - 10b.) : 8

Aróma sladšom tropickom mangu, marakuji, stopovo ananáse, mierne po grepe, pomaranči, broskyni, bielom víne, mierne po obilnine, ovse, už aj celkom jasne po alkohole. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia jantárovo-žltá farba tekutiny, zahmlená, nepriehľadná. 

3. Pena (1 - 3b.) : 2

Nízka, nestabilná biela pena tvorená rôzne veľkými bublinkami, saponátovej štruktúry, veľmi rýchle opadla a nezanechala žiadnu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15.5

Sladkastá po tropickom mangu, marakuji, broskyni, pomaranči, grepe, cukríková, bielom hrozne, mierne náznaky po bielom tortovom korpuse, ovse, alkoholové.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť strednej intenzity, po kôre citrusov, v závere suchšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Ľahšie, až stredne plnšie telo, stredne sýtené, lepkavé, mierne džúsovité, v závere alkoholovo hrejivé, chmeľovo štipľavé, v závere reže v pažeráku.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Pitelnosť ešte dobrá, ale podstatne horšia ako pri "verzii" pripravenej v kanadskom pivovare Messorem, ktorí z chmeľov vyťažili podstatne lepší senzorický profil a ukrili veľmi dobre alkohol, Omnipollákom sa to tak vo  vlastnom pivovare nepodarilo, iste dalo sa to vypiť, ale rozdiel bol citeľný, minimálne o level, či dva horšie. 

HODNOTENIE: 40 - 80 - 8.0/10