Degustácia Pinta / Deya - Like a sunset all the Citra
Poľský pivovar Browar Pinta tentoraz pripravil s britským pivovarom Deya Brewing (zal. 2015, do tohto času uviedol na trh cez 530 rôznych ejlov/pív) ejl v štýle IPA Like a sunset all the Citra s chmeľovými produktmi Citra, Simcoe a Superdelic, pričom ručne zberaný chmeľ odrody Citra pochádza z farmy Coleman Agriculture.
PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o., ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, Poľsko v spolupráci s Deya Brewing Co., Unit 27, Lansdown Industrial Estate, Gloucester Rd, Cheltenham GL51 8PL, Spojené kráľovstvo
NÁZOV: Like a sunset all the Citra
TYP PIVA: IPA, NEIPA, nefilter, paster
ALKOHOL: 7.0%
STUPŇOVITOSŤ: 16.5°
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad plzeňský, Chit, pšeničný a ovsený slad, ovsené vločky, chmeľ do varu: Simcoe, do whirpoolu: Citra, Superdelic, dry hops: Citra, kvasinky Verdant IPA
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 06. 04. 2026
DÁTUM SPOTREBY: 23. 11. 2026
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Predajňa pivovaru Pinta, Wieprz, PL
CENA: ?€
1. Aróma (1 - 10b.) : 9
Komplexná aróma po citrusovom (pomaranč, limetka, grep), tropickom (ananás) a kôstkovom (broskyňa) ovocí, jemne lízatková, po žuvačke, jemne po cibuľke, alkohol ukrytý.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetlejšia jantárová farba tekutiny, výraznejšie zahmlená s mliečnym oparom.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká, až nižšia pena bielej farby, tvorená menšími bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 18.5
Previazaná chuť po grepe, pomaranči, limetke, egrešoch, broskyni, žltom melóne, výraznejšie po ananáse, mierne aj po cibuľke, hladšia obilninová stopa po ovse, v pozadí mierne nafta, alkohol ukrytý.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Stredne intenzívna chmeľová jemná horkosť po bielej grepovej šupke, mierne hrejivá, mierne pikantná, suchšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Stredne plné telo, stredne nasýtené, mierne lepkavé, šťavnaté, džúsovité, pôsobí sviežo, alkohol ukrytý, závere suchšie.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 8
Výborná pitelnosť, dobre vybalansovaná, šťavnatá Hazy IPA s pekne vytiahnutými vlastnosťami použitých chmeľových produktov, našťastie som si vzal dve plechovky. Toto sa mi páči, parádna NEIPA.
HODNOTENIE: 47.5 - 95 - 9.5/10
Hodnotenie Adrik:
Recept pre túto IPA bol vyvinutý počas minuloročného výberu chmeľov v Yakima Chief Hops. Ochutnávka pri západe slnka a pôžitky z jedinečnej odrody Citra z farmy Coleman Farm viedli k spolupráci medzi pivovarmi Pinta & Deya a rodinou Colemanovcov.
Like A Sunset od Browar Pinta / Deya Brewing Company
Štýl: IPA
Zloženie: Voda, jačmenné slady: plzenský, Chit, ovsené vločky, ovsený slad, pšeničný slad, chmeľ: Simcoe, Citra, Superdelic, kvasinky: Verdant IPA.
ABV: 7 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 23.11.2026 (degustácia 6.4.2026)
Aróma: Svieža aróma plná čerstvo olúpaných pomarančov, živice, ihličia, ananásu s jemnou obilninou v závere. 9/10
Farba: Zlatožltá mútna tekutina. 3/3
Pena: Hustá biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Sladšia chuť, silne ovsená, až potom citrusy, nektarinky, živica, tortový korpus, zelená cibuľka, šťavnaté, džúsové. 18/20
Horkosť: Vyššia, ale veľmi príjemná horkosť po kôre z citrusov. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, hladké, krémové, pichľavé po chmelení, suchší dojazd, bez prejavov hrejivosti alebo alkoholu. 3/3
Celkový dojem: Čerstvá Hazy IPA. Šťavnatá. Džúsová. Citra hrá prím. Bezproblémová piteľnosť. S radosťou si kedykoľvek zopakujem aj ďalšie plechovky. 7.5/8
Bodovanie: 9 + 3 + 3 + 18 + 3 + 3 + 7.5 => 46.5 * 2 => 93/100