Degustácia Pinta Hop Shop Levels Foggy IPA

"Zatúlaný" ejl, či skôr popis Levels Foggy IPA z poľského pivovaru Browar Pinta z "edície" IN & OUT, resp Hop Shop natlačený množstvom chmeľových produktov od Columbus, Sabro, Pacific Sunrise, Simcoe, Simcoe Cryo Hops, až po Sabro Cryo Hops.  

PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o., ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, Poľsko 
NÁZOV: Hop Shop Levels Foggy IPA
TYP PIVA: Hazy IPA, nefilter, paster
ALKOHOL: 6.2%
STUPŇOVITOSŤ: 15°

BALENIE: 500ml sklo fľaša hnedej farby

ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad plzeňský, Carapils, ovsené a ryžové vločky, chmeľ do varu: Columbus (first wort), do whirpoolu: Sabro, Pacific Sunrise, dry hops: Simcoe, Pacific Sunrise, Sabro, Simcoe Cryo Hops, Sabro Cryo Hops, kvasinky Fruity NEIPA

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 18. 01. 2025

DÁTUM SPOTREBY: 09. 02. 2025
TEPLOTA PIVA: 9°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Mix vôní citrusov, kôstkového ovocia, broskyne, bieleho hrozna, ananásu, mierne živičná, vône kokosu, stredne intenzívna, alkohol ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia žltá farba tekutiny, opalizujúca, až jemne zahmlená.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká, až vyššia pena bielej farby, tvorená menšími bublinkami, stredne hustej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14.5

Sladšia ovocná chuť po tropickom mangu, bielom hrozne, ananásovej šťave, kokose, mierne ovocne kyslastá po nezrelej broskyni, kôstkové ovocie, alkohol necítiť. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Na začiatku stredná, až nižšia intenzita chmeľovej horkosti po kôre grepu, postupne trpkejšia po šupkách ovocia, aj živici, suchšia.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné, stredne nasýtené, postupne sa prejavuje chmeľová pikantnosť, hrejivosť, ale alkohol je dobre ukrytý. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Dobre piteľná mierne zahmlená IPA, štandard.

HODNOTENIE: 39.5 - 79 - 7.9/10