Degustácia Pinta Portermass Imperial Baltic Porter Cocoa Nibs, Vanilla&Cinnamon

S Pintou je to istota, aspoň doteraz ma ich pivá nesklamali, ste niektoré mi chuťovo nesadli, ale to je subjektívne, podstatné je, že boli v deklarovanom štýle a v neposlednom rade aj piteľné (a to som ich už za desať - dvanásť rokov čo to od nich koštol). Druhým Imperial Baltic Porterom, teda Pinta Porteras, ktorý sme ochutnali bola verzia s pridaním kakaových bôbov, vanilky a škorice.   

PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o. , ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, PL 

NÁZOV: Pinta Portermass Imperial Baltic Porter Cocoa Nibs, Vanilla & Cinnamon
TYP PIVA: Pastry Baltic Porter, paster, nefilter 

BALENIE: 330ml fľaša sklo hnedej farby
ALKOHOL: 11%
STUPŇOVITOSŤ: 30°

ZLOŽENIE: voda; plzeňský jačmený slad, slady Pale Ale, mníchovský, aromatický, Golden Naked Oats, diastatický, Extra Dark Crystal, DRC, Carafa Special II., Crystal Heritage, žitný slad, kakaové zrná Kolumbia Tumaco, vanilka z Papua Nová Guinea, škorica z Cejlónu, chmeľ Flex, kvasinky SafLager W34/70 

DÁTUM SPOTREBY: 11. 01. 2024

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 08. 09. 2022
TEPLOTA PIVA: 13°C

NÁKUP: drinkshop, TN

CENA: 3.42€

1. Aróma (1 - 10b.) : 9

Komplexná vôňa po keksíku, tmavej melase, mierne pripálenom cukre/karamele, kandovanom cukre, orieškoch/mandliach, čokoláde, perníku so slivkovým lekvárom a mierne vystupujucom alkohole. Previazaná, príjemná.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavšia mahagónová farba tekutiny, nepriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Nižšia až stredne vysoká pena hnedastej farby, tvorená drobnejšími bublinkami, stredne trvácna, ale primeraná k štýlu, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17.5

Na začiatku mierne po tmavom lesnom ovocí na ktoré sa napája chuť po čokoláde a kakau, tmavom chlebe, keksíku, či čokoládovom perníku (náznaky aj škorice) s jemnou chuťou po sušenej slivke, trochu po tmavej melase, hnedom cukre, trochu po sladšej sójovej omáčke. Objavuje sa aj likérový alkohol.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť neidentifikovaná, skôr po praženom slade, kávovine.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, až plnšie telo, hladšie, mierne lepkavé, nižšie nasýtené, v závere mierne hrejivý likérový alkohol. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Príjemne pitelné, na zimné večery ako stvorené. Jedna fľaša aj stačí, nie je to pitie na množstvo, objem, skôr na vychutnávanie.

HODNOTENIE: 45.5 - 91 - 9.1/10