Degustácia Salvador The Throne

Brazílsky remeselný pivovar Salvador Brewing Co. (zal. 2013) je projektom bratov Salvadorovcov, vlastný, kamenný pivovar sprevádzkovali v roku 2017 a v roku 2020 získali ocenenie ako najlepší pivovar v Brazílii, do tohto času uviedli na trh viac ako 300 rôznych pív/ejlov. 

PIVOVAR: Cervejaria Salvador, Salvador Brewing Co., Rua Tronca 3269 - Bairro Rio Branco, Caxias do Sul, Brazília, (? vyrobené v Hop On Barcelona, Carrer del Cobalt, 54, 08907 L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona, Španielsko?) 

NÁZOV: The Throne
TYP PIVA: Double NEIPA 

ALKOHOL: 8.0%

IBU: 35
BALENIE: 440ml alu plechovka 

ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, ovos, chmele Citra, Riwaka, Mosaic, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 27. 05. 2026

DÁTUM SPOTREBY: 28. 01. 2027

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: beer berry cologne, D
CENA: 7.80€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Stredne sladkastá aróma po tropickom mangu, marakuji, guave, po citrusoch (grep, pomaranč, jemne limetka), mierne bylinná stopa, alkohol ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia žltá farba tekutiny s mliečnym oparom, výraznejšie zakalená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vysoká pena farby slonovej kosti tvorená menšími bublinkami, hustejšia s dobrou retenciou, zanechala mapy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5  

V chuti ľahký sladový profil po bielom tortovom korpuse, jemne po ovse, sladkastá po zrelom tropickom ovocí (mango, marakuja, guava), po pomaranči, mandarínke, limetke/citróne, grepe, mierne po bielom víne, hrozne, trochu po lízatku, alkohol ukrytý.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť mierna, až stredne intenzívna, bylinná, suchšia, v závere chmeľovo hrejivá. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne nasýtené, mierne lepkavé, džúsovité, záver sladkastý so stopami ovocnej kyselinky.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Dobre piteľná Double NEIPA s dobre ukrytým alkoholom, svieža.

HODNOTENIE: 44 - 88 - 8.8/10