Degustácia SQBRU Dream of Dolcita

Pražský zmluvný pivovar SQBRU [skjuːbru] aka Kosmický pivovar (zal. 2017) od svojho vzniku uviedol na trh okolo osemdesiat rôznych pív/ejlov. "Sen o Dolcite" je pripravený v štýle DDH NEIPA nachmelený chmeľovými produktmi, americkým chmeľom Dolcita (HBC 1019) a novozélandským Nectaron.

PIVOVAR: Kosmický pivovar SQBRU [skjuːbru], Praha, ČR 

NÁZOV: Dream of Dolcita
TYP PIVA: DDH NEIPA, nefilter, nepaster

STUPŇOVITOSŤ: 15°

ALKOHOL: 6.4%

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné a pšeničné slady,  ovesné a jačmenné vločky, upravený chmeľ Dolcita, Nectaron, kvasinky 
DÁTUM SPOTREBY: do dubna 2026 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 28. 01. 2026

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: e-shop, beershop.sk, Praha, ČR

CENA: 5.10€

1. Aróma (1 - 10b.) : 7 

Sladkastá aróma po zrelej broskyni, marhuli, cukrovom žltom melóne s jasnou prítomnosťou arómy kokosovej dužiny, po cibuľke a aj alkohole.

2. Farba (1 - 3b.) : 3 

Jantárová farba tekutiny, mierne zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3 

Stredne vysoká, až nižšia biela pena, stredne hustá tvorená menšími bublinkami s primeranou retenciou, zanechala mierne stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 14

Sladkastá chuť po zrelom kôstkovom ovocí (marhuľa, broskyňa) v závese po citrusoch (grep, pomelo, pomaranč), žuvačka, kokos, biele hrozno, obilninová po ovse s mierne vystupujúcim alkoholom.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Horkosť po kôre grepu, ovocných kôstkach, trpkejšia, suchšia, v závere dlhšie hrejivá.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Ľahšie telo na hrane vodnatosti, nižšie nasýtené, alkoholom, stredne hrejivý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Pitelnosť obstojná, trprkejšie, vodnatejšie a nevybalansovane pôsobiaca NEIPA, nič nezaujalo, nič nepresvedčilo, aby som si dal druhý pohár/plechovku, priemer.

HODNOTENIE: 37.5 - 75 - 7.5/10