Degustácia Zichovec Herbarium

Nedávno som koštol ochutené gose, ktoré sa pripravovalo v Liptovských Revúcach v spolupráci Pivovaru Čierny kameň a Sibeeria Brewery, tak som tentoraz siahol po gose Herbarium z Rodinný pivovar Zichovec ochutené citrónovou trávou, tymiánom a jalovcom...

PIVOVAR: Rodinný Pivovar Zichovec, Zichovecký pivovar, Zichovec 99, vyrába 1. Zichovecká, s. r. o., Zichovec 46, 273 74  Klobouky, ČR
NÁZOV: Herbarium
TYP PIVA: Gose, Flavored Gose, nefilter, paster
ALKOHOL: 5.1%
STUPŇOVITOSŤ: 12°

ZLOŽENIE: voda, jačmenné a pšeničné slady, citrónová tráva, tymián, jalovec, soľ, chmeľové produkty Agnus, kvasinky 

DÁTUM PLNENIA: 11. 03. 2025

DÁTUM SPOTREBY: 11. 03. 2026
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 29. 08. 2025

OBJEM: 500 ml alu plechovka

NÁKUP: Fajne, KE, SK

CENA: 4.99€

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Veľmi jemná kyslasto-slaná aróma, ktorú prevalcovala bylinná aróma po tymiáne, rozmarýne.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavšia zlatistá farba tekutiny, veľmi jemne opalizujúca. 
3. Pena (1 - 3b.) : 2

Stredne vysoká pena snehobielej farby, tvorená rôzne veľkými bublinkami, šumivá, redšia, okamžite opadla a nezanechala žiadnu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14

V chuti náznakový chlebnatý základ s výraznejšou, dominantnou bylinnou prítomnosťou po tymiáne, stredne intenzívne po soli s jemnou kyslosťou limetky/citrónu, stopovo ovocne sladkasté po jablku, hruške, homeopaticky po živici, nevybalansované.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť neidentifikovaná, stopovo po čaji.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Stredne plné telo, k štýlu nižšie nasýtené, jemne mazľavé, záver slano-kyslastý.  

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5

Gose s výraznou, dominantnou prítomnosťou po tymiáne, v chuti, aj vo vôni, ktorý bráni pitelnosti, jedna plechovka je až, až, teda pre mňa, iste si nájde priaznivcov, ale nemyslím si, že je to pitie na celý večer... ale ako pác na jahňacie by bolo fajn.

HODNOTENIE: 36 - 72 - 7.2/10