Adventný denník 2023 - 04. Nepomucen Christmas Bird -Merry!

Dnes skúsim jeden ochutený Stout z minuloročného vianočného packu Christmas Bird pivovaru Browar Nepomucen, ktorý obsahoval tri pivá (v balíčku ako novinka Merry!,... Pelican a Toucan som ochutnal začiatkom tohto roka) a degustačný pohár. 

PIVOVAR: Browar Nepomucen, Szkaradowo 115, 63-930 Jutrosin, Województwo Wielkopolskie,

Poľsko 
NÁZOV: Christmas Bird - Merry!
TYP PIVA: Stout Pastry Stout, paster, nefilter  

STUPŇOVITOSŤ: 12.4°

ALKOHOL: 5%

BALENIE: 500ml fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, ovsený slad, ovsené vločky, pomaranč (kôra a šťava), pražený jačmeň, javorový sirup, chmeľ, kvasinky hornej fermentácie z vlastnej propagácie 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 23. 12. 2023

DÁTUM SPOTREBY: 10. 02. 2024

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Regionalne Alkohole, Miodowa 28, 31-055 Kraków, Poľsko

CENA: za pack 55Zl (cca 12€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Previazaná a uhladená vôňa po mandľovom sladkastom likéri, marcipáne, sladkom drievku, náznakovo po pomarančovej kôre, trochu po čokoláde. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až smolnatá farba tekutiny s tmavomahagónovým odleskom.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena tmavšej béžovej farby, tvorená menšími, bublinkami, hustejšia s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

V chuti sladovo-karamelový základ, trochu po čokoládovej tyčinke Margot, marcipáne, javorovom sirupe, kávovine, ľahko kyslastá po praženom jačmeni, tmavom slade, po pomarančovej šťave. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Decentná horkosť po praženom jačmeni, kávovine, v závere suchšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, až ľahšie telo, stredne sýtené, alkohol ukrytý, dlhší kávovinový chvostík.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Celkom fajn a ľahko piteľný stout, celkom dobre vybalansované vo vôni a v chuti, pripomína taký marcipánový ľahší, nepresladený likérik... a vydržal mi skoro rok v pivnici :), aj keď to nie je práve pivo/ejl najvhodnejší na archiváciu.

HODNOTENIE: 42 - 84 - 8.4/10