Degustácia Alaskan Smoked Porter 2012 (Archív 08)

Jediné pivo z amerického pivovaru Alaskan Brewing Co. (zal. 1986), ktoré som ochutnal pred asi desiatimi rokmi bol ich Smoked Porter. Ak mám možnosť nevynechám príležitosť kúpiť si aspoň dve fľaše, jedna sa hneď ochutná a tá druhá putuje do archívu. Niekedy sa mi podarí kúpiť fliaš viac , tak ako tento ročník. Varí sa len v limitovanom objeme a získava uznanie a rad cien (napr. GABF Gold Medal 2008). 

PIVOVAR: Alaskan Brewing Company, 5429 Shaune Drive, Juneau, Aljaška, USA
NÁZOV: Smoked Porter 2012

TYP PIVA: Porter, American Porter, Smoked Porter
ALKOHOL: 6.5%
STUPŇOVITOSŤ: 16.6°
BALENIE: 650 ml fľaša sklo hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady (5 odrôd), chmeľ (2 odrody),  pivovarské kvasinky

DÁTUM SPOTREBY: 26. 12. 2026
DÁTUM EXPEDOVANIA: 09. 2012
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 22. 12. 2019
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 12°C
NÁKUP: Drinkshop, TN
CENA: ?€ (fakt nepamätám, ale bola to fajn férová cena)

1. Aróma (1 - 10b.) : 9

Decentná, vyrovnaná, čistá vôňa po opekanom toaste, údenej slanine, ale fakt jemne s arómou po opekanom toaste, praženom jačmeni, sušené figy, tmavá melasa. Všetko do seba náramne zapadá.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Veľmi tmavohnedá farba tekutiny. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena béžovej farby, vcelku pevná, trvácna.

4. Chuť (1 - 20b.) : 18.5

Príjemná chuť po horkej čokoláde, espresse, kakaovom prášku s naviazaním chute po opekanom

toaste, pripálenej kôrke chleba s jemným ovocným nádychom po višniach, hladké, krémové.   

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Vybalansovaná horkosť po praženej káve, praženom jačmeni s jemnou údenosťou.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, nižšie sýtené, hladké. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Veľmi príjemne údené pivo, aj tí, ktorí neobľubujú tento pivný štýl, resp. "údené" pivá, známejšie u nás rauchy z Bamberga, si myslím, že ho neodmietnu. Pije sa veľmi dobre, je hladké, dobre vyvážené. Ak sa k nemu dostanete, neváhajte, hlavne ak obľubujete portre, je to šmakocinka. Hovorím o ročníku 2012, som zvedavý aj na 2013, resp. 2008. 

Hodnotenie: 46.5 - 93 - 9.3/10