Degustácia Čierny kameň Hory ma volajú

Myslím, že nikomu z "beergeekov", ba dokonca veľkej časti konzumentov remeselného piva nemusím predstavovať špičkový slovenský pivovar Čierny kameň a jeho produkty. Dnes konečne koštnem DDH IPA Hory ma volajú nachmelenú chmeľovými produktmi Mount Hood, Nectaron a Citra.

PIVOVAR: Pivovar Čierny kameň s. r. o., Stredná Revúca 231/3, Liptovské Revúce, SK
NÁZOV: Hory ma volajú
TYP PIVA: IPA, DDH IPA, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 6.2%
STUPŇOVITOSŤ: 14°
BALENIE: 500 ml alu plechovka 
ZLOŽENIE: voda, jačmenné, ovsené a pšeničné slady, chmele Mount Hood, Nectaron, Citra, kvasinky 

DÁTUM SPOTREBY: 18. 01. 2026

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 24. 10. 2025

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5
Stredne intenzívna, uhladená aróma po citrusoch, tropickom ovocí (mango, marakuja), chmeľovo bylinná, mierne živičná, alkohol ukrytý.    

2. Farba (1 - 3b.) : 3
Zlatistá farba tekutiny, výraznejšie zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká pena bielej farby, tvorená rôzne veľkými bublinkami, stredne hustá s prijateľnou  retenciou, zanechala mierne mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15
V chuti sladšie citrusy (pomaranč, mandarínka, jemne grep), mango, ananás, alkohol necítiť.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Nižšia, až stredná, uhladená chmeľová horkosť po bylinách, jemne po živici, dlhotrvajúca. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Stredne plné telo, jemne mazlavé, lepkavé, stredne nasýtené, v závere ovocne sladkasté.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Dobrá, bezproblematická pitelnosť, pôsobí uhladene, vybalansovane, jedna plechovka bola málo. 

HODNOTENIE: 41- 82 - 8.2/10