Degustácia Funky Fluid Before Party Australian IPA

K siedmemu výročiu prevádzkovania poľského pivovaru Browar Funky Fluid pripravili v pivovare viacero "prekvapení", jedným z nich je aj edícia Before Party, v ktorej uvádzajú na trh pivá/ejly, ktoré pripravili s inými subjektmi. Australian IPA bola pripravená v spolupráci estónskym obchodníkom s potrebami pre pivovarníkov Baltic Brewing Supplies. IPA je nachmelená austrálskymi odrodami chmeľov Galaxy, Enigma a Vic Secret od BarthHass.  

PIVOVAR: Browar Funky Fluid, Zakapslowani sp. z. o. o. sp. k., ul. Zwierzyniecka 8b/1, Warszawa, Poľsko v spolupráci s Baltic Brewing Supplies, Tallinn, Estónsko

NÁZOV: Australian IPA
TYP PIVA: IPA, nefilter, paster 

STUPŇOVITOSŤ: 14°

ALKOHOL: 6.0%

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, chmele Galaxy, Enigma, Vic Secret, kvasinky 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 10. 10. 2025

DÁTUM SPOTREBY: 28. 07. 2026  (3)

TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: Lidl, PL

CENA: 9.99 Zl (cca 2.34€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 6

Aróma bobuľového (ríbezle, maliny, hrozno) ovocia, melónu, grepu, pikantná po cesnaku, nafte, kvasinkách, stopovo zatuchnutá handrička, rozhádzaná, alkohol stopovo. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3 

Jantárovo-zlatistá farba tekutiny, mierne zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3 

Stredne vysoká pena bielej farby tvorená menšími bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 13.5

V chuti po grepovej šťave, mierne sladkastá stopa po mandarínke, bobuľovom ovocí, melóne, nafte, cesnaku, parfémové, celkom jasná mydlová/saponátová chuť, kvasinky, mierne alkohol.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Stredne, až viac intenzívna chmeľová horkosť po živici, ale ostrejšia, suchá, dlhotrvajúca.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne, až menej plné telo, stredne sýtené, dlhotrvajúca vyššia horkosť, suchší záver.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Pre mňa dosť "rozhádzané", nevybalansované, ako v chuti, tak aj vo vôni, prekážala mi chuť parfému, ostrejší prejav chmeľu a hlavne v chuti mydlo/saponát, iste dalo sa vypiť, plusom je znovu pomer cena/výkon v prospech peňaženky,... takže nie je o čom :).

HODNOTENIE: 36.5 - 73 - 7.3/10