Degustácia Granda 3x IPA - Kei Os, XTRA 2.0 a Alternative

Nezávislý remeselný pivovar Birrificio della Granda bol založený v roku 2011 v Lagnascu, malom mestečku v regióne Granda, momentálne prevádzkuje pivovar s ročným výstavom 5500hl piva/ejlov(od ležiakov, cez ipoidné ejly, mix fermentation, BA, až k barleywine), zatiaľ pivovar uviedol na trh do sto rôznych pív/ejlov. Z dostupnej ponuky* som si vybral zatiaľ "na skúšku" štyri pivá/ejly.  

PIVOVAR: Birrificio della Granda, Granda Astesana SRL Società Agricola, Via Manta 15 - 12030 Lagnasco (CN), Piemont, Taliansko

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 21. 09. 2025

NÁZOV: Kei Os

TYP PIVA: India Pale Ale, Session IPA, nefilter, paster

ALKOHOL: 5.5%
BALENIE: 330ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, upravený chmeľ, kvasinky

DÁTUM SPOTREBY DO: 10 / 2026  L5049

CENA: 3.89€

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Uhladená, stredne intenzívna vôňa po cirtusoch (grep), kôstkovom ovocí, bielom hrozne, tropickom mangu, stopovo funky, kvasinkách, živici.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia žltá, jemne zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena bielej farby, tvorená rôzne menšími bublinkami, stredne hustá, s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 14

Ľahký sladový základ po bielom tortovom korpuse, citrusová, jemne po grepe, pomaranč, bobuľové ovocie, stopovo mango, živica.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredná intenzita chmeľovej horkosti po živici, koreninách, jasná, mierne hrejivá, ale nie dráždivá.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné telo, stredne a menej nasýtené, pôsobí uhladene, záver sladovo-horkastý, dlhotrvajúci.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Vcelku ľahko piteľné, bezproblémové, mierne funky. 

HODNOTENIE: 38.5 - 77 - 7.7/10

NÁZOV: Alternative

TYP PIVA: India Pale Ale, Session IPA, nefilter, paster

ALKOHOL: 6.7%
BALENIE: 330ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, pšenica, ovos, broskyňová šťava, upravený chmeľ, kvasinky

DÁTUM SPOTREBY DO: 11 / 2026  L5069

CENA: 4.49€

1. Aróma (1 - 10b.) : 5.5 

Stredne intenzívna aréoma po bylinách/koreninách (tymián, rímska rasca, fenikel), trávnatá, kvasinková, v pozadí sa objavuje sirupová aróma, sladkastá po broskyni, handrička, nie veľmi príjemná.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia žltá, mierne zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena bielej farby, tvorená drobnejšími bublinkami, stredne hustá, s dobrou retenciou, zanechala mierne mapy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 12

Ľahký sladový základ, jemne kyslasté, saponát, po citrusoch, tropickom ovocí, broskyni, sladkasté, cukríkové, po bobuľovom ovocí (hroznová šťava), bylinách.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Na začiatku nižšia intenzita chmeľovej horkosti po koreninách, trávnatá, postupne strednej intenzity, v závere hrejivé, po kvasinkách.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné, až ľahké telo, mierne mazlavé, mierne lepkavé, stredne nasýtené, záver sladkasto-horkastý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5

Rozporuplné, nudné, pitelnosť stredná, veľmi pripomína tekutú ganju* :), toto veľmi nemusím, nevybalansované. 

HODNOTENIE: 33.5 - 67 - 6.7/10

* sorry, ale nejako neskoro som zistil vďaka firstep.beer, že vraj takto vonia tráva  

NÁZOV: XTRA 2.0

TYP PIVA: India Pale Ale, DDH Hazy IPA, nefilter, paster

ALKOHOL: 6.6%

IBU: 40
BALENIE: 330ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, pšenica, ovos, upravený chmeľ, kvasinky

DÁTUM SPOTREBY DO: 10 / 2026  L5023

CENA: 4.29€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8 

Stredne intenzívna aróma po tropickom sladšom mangu, kôstkovovom ovocí, kokose.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia žltá, zakalená.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Stredne vysoká pena bielej farby, tvorená rôzne veľkými bublinkami, stredne hustá, saponátová, s dobrou retenciou, zanechala mierne mapy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Ľahký sladový základ, jemne po citrusoch, tropickom ovocí, sladkasté, po kokose, broskyni, alkohol ukrytý.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Uhladená chmeľová horkosť po kôre citrusov, kôstkach, v závere hrejivá, nevyrušuje.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, až ľahšie telo, stredne nasýtené, pôsobí sviežo, záver sladkasto-horkastý, vcelku vyrovnaný.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Dobrá pitelnosť, nič extra, sladšia IPA.

HODNOTENIE: 40.5 - 81 - 8.1/10