Degustácia Nestville Beer Imperial Stout BA

Producent slovenskej whisky a iných produktov (likéry, čokoládové výrobky, horčica...) Gurmen s. r. o. produkuje aj pivo/ejly pod označením Nestville Beer. Dnes sme hodnotili s Pivná-turistika.sk (anonymne*) ich Imperial Stout, ktorý dozrieval päť mesiacov v dubových sudoch po ich whisky. Na e-shope predajcu sa uvádza, cit.: "Toto výnimočné pivo je jedinečným zážitkom pre milovníkov silných a aromatických pív. Obsah alkoholu je 8%. Imperial Stout je jedným z najvýraznejších a najobľúbenejších pivných štýlov na svete a je to nápoj na slávnostné príležitosti."

PIVOVAR / VÝROBCA: Gurmen s. r. o., Nám. sv. Mikuláša 1, 064 01 Stará Ľubovňa, prevádzka Nestville Taberna, 065 01 Hniezdne, SK

NÁZOV: Nestville Beer Imperial Stout

TYP PIVA: Stout, Imperial Stout BA, nefilter, nepaster

STUPŇOVITOSŤ: 18°

ALKOHOL:  8.0%
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, pražený jačmeň, ovsené a pšeničné vločky, chmeľ, pivovarské kvasinky

BALENIE: 330ml sklo fľaša hnedej farby

DÁTUM SPOTREBY: 01. 02. 2026 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 05. 07. 2025

TEPLOTA PIVA: 11°C

NÁKUP: 1 Day

CENA: 5.49€

1. Aróma (1 - 10b.) : 6

Karamelovo-kávovinová aróma, mierne kyslastá po praženom zrne, náznaky po zelenom a červenom jablku, vyšších alkoholoch, mydlová aróma, chmeľová aróma neidentifikovateľná, oxidačná.  

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až čierna farba tekutiny, skoro číra s rubínovým odleskom.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena tmavobéžovej farby, hustejšia s dobrou retenciou, zanecháva mapy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 11

Mierna intenzita chute čokolády, karamelu, kávovine, kyslastá stopa po tmavých pražených obilninových zrnách, po zelenom a červenom jablku, tmavom lesnom ovocí, zatuchnutom, spráchnivelom dreve, zemitá, oxidačná, alkoholová.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Horkosť po chmeľoch neidentifikovaná, skôr po praženom obilnom zrne a spráchnivelom dreve.  

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1.5

Ľahké telo, až na pokraji vodnatosti, prázdne, nízko nasýtené, záver alkoholovo hrejivý, ostrý. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 4

Alkoholovo pôsobiaci nápoj niekde na hrane stoutu a tmavého ležiaka, "pomer ceny a výkonu" je nepríjemný nie len pre peňaženku, pitelnosť obtiažnejšia.

Hodnotenie: 30.5 - 61 - 6.1/10

P.S.: Hodnotenie, zápis senzorických vlastností a aj bodovanie vzniklo z dvoch hodnotení, jedného anonymného (hodnotiteľ mal informáciu iba o pivnom štýle a obsahu alkoholu).