Degustácia Nestville Sezónny špeciál - Starospišský borovičkový Ale

Nestville Taberna z Hniezdneho svoje pivá necháva odležať poväčšine v sudoch po whisky, ktorých má dostatok, toto pivo z limitovanej edície však nechali odležať v sudoch po borovičke, ktorú produkujú taktiež, takže Sezónny špeciál - Starospišský borovičkový Ale 11.5%.

PIVOVAR / VÝROBCA: Gurmen s. r. o., Stará Ľubovňa, prevádzka Nestville Taberna, 065 01 Hniezdne, SK

NÁZOV: Sezónny špeciál - Starospišský borovičkový Ale 11.5%.

TYP PIVA: Ale odležaný v sudoch po Starospišská domáca borovička, 33. B Speciality Wood-Aged Beer), nefilter, paster

BALENIE: 330ml sklo fľaša hnedej farby

STUPŇOVITOSŤ: 11.5°

ALKOHOL: 4.48% (uvedené na etikete)
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, pšeničný slad, vybrané chmele, pivovarské kvasninky

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 01. 10. 2022

DÁTUM SPOTREBY: neuvedené, chýba údaj na etikete

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: 1 Day, KE

CENA: 2.99€  

1. Aróma (1 - 10b.) : 4

Veľmi nevýrazná, až homeopatická prítomnosť chmeľovej arómy po bylinkách, stopa po slade, mierne ovocné estery po červenom jablku, mierna zatuchlina, oxidácia.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavšia jantárová, náznakovo medená farba tekutiny, skoro číra.

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Stredne vysoká pena farby slonovej kosti, napenená, tvorená rôzne veľkými bublinkami, rýchlejšie opadla, zanechalaveľmi miernu stopu.

4. Chuť (1 - 20b.) : 7.5

Sladkastá sladovo-karamelová, oxidačná, esterová po červenom jablku, zatuchlina. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 1.5

Veľmi nízka, až nebadateľná intenzita drevnatej horkosti. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1

Vodnaté, až prázdne telo, skoro žiadne nasýtenie, zvetralé, zlomené, mŕtve.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 3.5

Tak na začiatok, táto tekutina je po zenite, že bola v sude po borovičke sme nejako nezachytili, ak, tak prejavila sa nepríjemná sudová zatuchlina. Otázkou je logika, nápadu uloženia pôvodného piva do drevených sudov na ďalšie zrenie, prebratie vôní a chutí bežného  Tento výrobok je v podstate zbytočný a drahý produkt, ktorý vytiahne nemalú sumu z vrecák, peňaženiek dôverčivým zákazníkom, pomer výkon/cena je nepriaznivý. 

Hodnotenie: 23 - 46 - 4.6/10