Degustácia Pelta Miss Kiwi

Prvé pivá začali variť už v roku 2015 ako domovariči, postupne prešli na "kočovné varenie" a prvé samostatné pivo ponúkli na trh v roku 2020. Zmluvný pivovar Pelta Brewing ponúkol do tohto času 10 rôzných pív, prvým bolo ochutené Pale Ale s mangom - Mango With Me (5.5% alk., 35 IBU, dry hoping Mosaic a Simcoe).

PIVOVAR: Pelta Brewing, 6-ti Septemvri 121, 4000 Plovdiv, Bulharsko

NÁZOV: Miss Kiwi

TYP PIVA: Gose, Double Fruited Gose,  
ALKOHOL: 4.5%
STUPŇOVITOSŤ: 12.5°

IBU: 8

BALENIE: 330ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, kiwi, kalamansi, laktóza, himalájska soľ, koriander, chmeľ, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 10. 10. 2023 (LOT L0040)
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 04. 04. 2023
TEPLOTA PIVA: 8°C
NÁKUP: Dar (ďakujem Temelko)

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Nasladlá, sirupová, mierne po citrusoch, po kiwi, pôsobí saponátovo, trochu korenistá stopa, kyselkavá vôňa. 

Farba (1 - 3b.) : 3

Svetložltá farba tekutiny, mierne zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 2

Nižšia pena bielej farby tvorená menšími bublinkami, šumivá, rýchle opadla, nezanechala na pohári žiadnu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 12.5

Rozhádzaná chuť, sprvoti výraznejšie kyslasté po limetke, mierne stopy po kiwi so saponátovou linkou s ľahkou cukríkovou sladkosťou ako po bon-pari, trochu viac po koriandri a ďumbieri, náznaky slanosti.   
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Žiadna chmeľová, ani iná horkosť.

Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Ľahké telo, až skoro vodnaté, vylepšiť pocit plnosti pomáha laktóza, ale aj soľ, nižšie nasýtené k danému štýlu.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5

Veľmi ľahké telo s výraznejšou prítomnosťou limetky a koriandru, pitelnosť stredná.
HODNOTENIE: 35 - 70 - 7.0/10