Degustácia Stu Mostów Salamander Pumpkin Spice Latte Milkshake

Z edície Salamander wroclawského pivovaru Stu mostów som si vybral fajn zladený (neobyčajnou kombináciou pridaných surovín) pumpkin ale.

PIVOVAR: Browar Stu mostów, ul. Jana Długosza 2, 51-162 Wrocław, PL 
NÁZOV: Salamander Pumpkin Spice Latte Milkshake
TYP PIVA: Pumpkin Ale, Pastry/Flavored Pumpkin Ale
ALKOHOL: 6.4%
STUPŇOVITOSŤ: 18°

IBU: 20
BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, ovsené vločky, tekvica, vanilkové lusky, čerstvo upražené kávové zrná z pražiarne Czarny Deszcz, chmeľ Columbus, kvasinky Ale

DÁTUM SPOTREBY: 23. 07. 2021

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 12. 06. 2021
TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: piwnemosty.pl

CENA: 9.78ZL (cca 2.16€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Sladkastá vôňa pečenej žltej tekvice s ktorou je pekne previazaná vôňa škorice , perníkového korenia a kávy, bielej kávy s mliekom, decentne to dopĺňa vanilka.  Vyvážená, príjemná, nenásilná.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia zlatistá farba tekutiny, ktorá je mierne zahmlená. 

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Nižšia pena bielej farby, šumivá, rýchlejšie opadla, vytvorila tenký prúžok na stene pohára, nezanechala stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17

Sladkastý základ chute pečenej tekvice so škoricou a trstinovým cukrom, trochu to pripomínalo jablkový koláč, jemné piškótové cesto, Príjemne zladené.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia korenistá horkosť po škorici, chmeľová horkosť nebadateľná.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, až ľahšie telo, ale pocitovo sladkasté, lepkavé, mierne pikantné, ale celkom vyrovnané. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Bez chýb, príjeme piteľný ejl, vhodný k cestovinám (tagliatelle alebo ravioli plnené gaštanmi), alebo hovädziemu dusenému mäsu, ale aj vegánským, resp. vegetatiánskym jedlám (zeleninový wok s basmati ryžou).  

HODNOTENIE: 44 - 88 - 8.8/10