V Prahe majú nový minipivovar "U medvídků"

1. apríla oficiálne otvára svoje brány pre pivárov nový pražský minipivovar "U medvídků". Minipivovar bude pripravovať 13% polotmavý ležiak s podivným anglicko-nemeckým názvom „Old Gott“. Bude mať granátovú farbu a príjemnú horkú chuť. Pivo bude skutočne exkluzívne, čomu bude zodpovedať aj cena, veď sa ho vyrobí len 250 l v jednej várke a ročná kapacita bude 350 hl. Údajne to bude najmenšie zariadenie tohto druhu v ČR. 

Okrem toho pivovar pripravuje ešte jednu špecialitu. Jedná sa o 31° pivo s obsahom alkoholu okolo 16%. Otázkou pre slovenských pivárov ostáva, prečo aj na Slovensku nevznikajú minipivovary, veď skúsenosti z ČR prezrádzajú, že je to cesta, ako uvariť výnimočné pivo a to môže zabezpečiť bezproblémové ekonomické prežitie minipivovaru. Určite by sa povedzme v Bratislave, kde doteraz nie je ani jeden minipivovar, našlo dostatočné množstvo pivárov, ktorých chuťové bunky by radi vyskúšali niečo nové, iné, nie hromadne vyrábané, čo vám ponúknu v hociakej krčme.

Minipivovary na Slovensku sa dajú zrátať na prstoch jednej ruky. Škoda, určite by si priaznivcov našli.