Môj adventný pivný denník 2018 - 01

V 1. sviatok vianočný som po pravde ani nemal veľmi chuť na pivo, ale jedno malé predsa pomáha na trávenie, neviem či aj gose, ale keďže bolo také štýlové, aspoň názvom, takže ako u mňa zabodoval Santa Gose od dánskych To Øl.

PIVOVAR: To Øl,  Rantzausgade 2, kl. tv, DK-2200 Copenhagen, Dánsko, varené v pivovare De Proef Brouwerij, Lochristi-Hijfte, Belgicko

NÁZOV: To Øl Santa Gose F&#%-! It All 

TYP PIVA: Gose
ALKOHOL: 4%
STUPŇOVITOSŤ: °
BALENIE: 0,33l sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmené slady - plzeňský, carapils, bisquit, nesladovaná pšenica, laktóza, marakuja, guava, mango, chmeľ Citra, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 30. 08. 2019
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 25. 12. 2018
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 8°C
NÁKUP: EMMA Slovakia - Drinkshop, Trenčín
CENA: 3,42€

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Ľahšia až stredná intenzita ovocných tónov po ananáse, citrusoch - limetke, pomarančoch, ale aj jemne po mangu, trochu bylinné tóny, celkom príjemne zladené. 
2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlozlatá farba tekutiny, veľmi jemne zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 1.5

Stredne vysoká snehobiela pena, rýchlejšie opadla, bez zanechania stôp na pohári.
4. Chuť (1 - 20b.) : 13

Decentne, možno až veľmi málo badateľná slaná stopa s vyššou intenzitou kyslosti po limetke, citróne, kyseline mliečnej, ananáse, nezrelých bielych rýbezliach, egrešiach, bielom víne, podľa mňa nie vydarené spojenie chutí, pôsobí neuhladene.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Minimálna horkosť, a ak tak po grepe, nie z chmeľu.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Stredne plné až ľahšie telo, menej sýtené, jemne ihličkuje na jazyku, kyslo-slaný záver, v pozadí nie najpríjemnejšia horkosť, nie celkom vybalansované.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 4.5

Nie najpresvedčivejší pokus o spestrenie starého nemeckého pivného štýlu s pridaním exotického ovocia a ponúkať gose v zime, resp. navodzovať dojem, že Santa sa slní miekde v Karibiku, hej aj toto je možné :), ale mňa nejako to pivo - nepresvedčilo, aj keď bodovo je na tom celkom dobre. 
HODNOTENIE: 33.5 - 67 - 6.7/10