Môj adventný pivný denník 2022 - 10. To Øl Stress Test Cherries
No, tak už máme tretiu adventnú nedeľu, tak sa patrí otvoriť tento špeciál od dánskeho pivovaru To Øl x, nakoľko sme s Adrikom (pivná turistika) absolvovali úvodný večer na najväčšej degustačnej súťaži poľských remeselných pív KPR - Kraft roku 2022 v Krakowe bez stresu sme koštli tento Baltic Porter - Stress Test Cherries na hotelovej izbe :).
PIVOVAR: To Øl, Ringstedvej 13, port 2, 4520 Svinninge, Dánsko uvarené v spolupráci s Zilker Brewing Co., 1701 E 6th St, Austin, Texas 78702, USA
NÁZOV: Stress Test Cherries
TYP PIVA: Baltic Porter
ALKOHOL: 8%
BALENIE: 375ml fľaša sklo hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, slady jačmenné a ovsené, čerešne, chmele, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 11. 12. 2022
TRVANLIVOSŤ DO: ?
TEPLOTA PIVA: 14°C
1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5
Kavovinová, višne v čokoláde, kakaová aróma, suchšia, kyselkavá, mierne alkoholovo štipľavé, tabaková.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tmavohnedá farba, rubínový odlesk, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká pena hnedastej farby tvorená menšími bublinkami s dobrou retenciou, olejnatý efekt.
4. Chuť (1 - 20b.) : 13.5
Ľahšia po horkej čokoláde, tmavé lesné ovocie, višne, jemne korenisté po tabaku.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Chmeľová neidentifikovaná, skôr po tabakových listoch, tmavej horkej čokoláde.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2
Ľahké telo na hrane vodnatosti, zlomené, nižšie sýtené, mierne amzľavé, alkohol ukrytý.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5
Pivo pravdepodobne po zenite, zlomené, ale piteľnosť je celkom dobrá.
HODNOTENIE: 37 - 74 - 7.4/10