Môj adventný pivný denník 2020 - 16 Poppels Wintervärmare

Po pár dňoch sa vraciam k pivovaru Poppels, teda ďalšiemu ich pivu. Je to sezónny špeciál s krkolomným názvom (aspoň pre mňa :) ) Wintervärmare Tvåtusentjugo.

PIVOVAR:  Poppels Bryggeri, Kanalstråket 5, 433 76 Jonsered, Švédsko
NÁZOV:  Wintervärmare Tvåtusentjugo
TYP PIVA: English strong ale, Winter Ale, seasonal beer
ALKOHOL: 7.8%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 330ml sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, škorica, zázvor, nové korenie, chmeľ, kvasinky.
DÁTUM SPOTREBY:  15. 09. 2021 (B / N 924)
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 07. 12. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 10°C
NÁKUP: drinkshop.sk, Trenčín

CENA: 3.37€

Výraznejšia korenistá aróma po "vianočnom" korení, rozpoznať škoricu, vôňu po sladkom drievku, čokoláde, ale aj po sušenom ovocí, karamele. Previazané.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Medeno-mahagónová farba tekutiny s pekným rubínovým odleskom, priehľadná, číra.

3. Pena (1 - 3b.) : 2

Stredne vysoká pena béžovej farby, ktorá pri naliatí "šumela", bola tvorená menšími bublinkami, štruktúra peny veľmi riedka, nestála, rýchle opadla, bez stôp na pohári. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 15.5

Veľmi decentná chuť po bisquite, koláčiku, jemne kyslasté po tmavom lesnom ovocí, karanel, kandovaný cukor. 
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredná, až nízka horkosť, skôr po pridaných koreninách, ako po chmeli. vyrovnaná chmeľová horkosť 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné až ľahšie telo, ktoré rýchlejšie stráca na pevnosti, stredne sýtené, jemne pikantné ihličkovanie na jazyku, alkohol sprvoti dobre ukrytý, hrejivé je v základe však po korení a zázvore, aj keď alkohol len v samotnom závere zvýrazňuje pocit hrejivosti.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Dobre piteľný ochutený strong ale, ale s veľmi ľahkým telom, korenitosť v prijateľnej intenyite, nie je nejako prehnané. Chýba mu pevnejšie telo. Viem si ho predstaviť zohriate s medom a kvapkou rumu :). Na zimný špeciál trochu slabšie.

HODNOTENIE: 40.5 - 81 - 8.1/10