Adventný denník 2025 - 12. Brewski BlacPac a The Lift of Game

Na dvanásty deň random výberu ejlov do adventného kalendáka pripadlo na stouty zo švédskeho pivovaru Brewski (zal. 2014) a keďže sa vraví, že štvrtok je malý piatoček, tak dva ochutené stouty nezaškodia, BlacPac a The Lift of Game, ktorý pripravili v spolupráci s americkým pivovarom Bottle Logic Brewing (zal. 2013).

PIVOVAR: Brewski Brew AB, Cindersgatan 8, Helsingborg, Švédsko 
NÁZOV: BlacPac

TYP PIVA: Pastry Imperial Stout

ALKOHOL:  10.5%

IBU: 65
BALENIE: 330ml alu plechovka
ZLOŽENIE:  voda, jačmenný a ovsený slad, sladké drievko, vanilka, chmeľ a pivovarské kvasinky 

DÁTUM SPOTREBY:  10. 12. 2029  

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 11. 12. 2025
TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: drinkshop.sk, TN

CENA: 4.24€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Komplexná sladšia aróma po čokoláde, karamele, tmavej trstinovej melase, marschmallow, po sušenom ovocí, vanilke, pralinkách, jemný likérový alkohol. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, smolnatá farba tekutiny, oproti svetlu s tmavomahagónovým odleskom, inak nepriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena hnedastej farby, tvorená menšími, rôzne veľkými bublinkami, stredne hustej štruktúry, s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy, po zakrúžení vytvára olejnatý efekt.

4. Chuť (1 - 20b.) : 17.5

Plná sladová čokoládová chuť, po nugáte, mierne sladkom drievku, postupne sa prejavuje chuť orieškov, po keksíkoch, celkom jasne po vanilke, sladké drievko len stopovo, po tmavom lesnom ovocí, datliach, v závere suchšia po kakaovom prášku, pôsobí ucelene, v závere alkoholový nugátový likér, zaoblený.  

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredne intenzívna horkosť po pražených sladoch, káve, v závere po kakau.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Plné, lepkavé telos nižším, až stredným nasýtením, sladkastý záver s miernym likérovým, hrejivým alkoholom, nie drsný, uhladený.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

Viac ako dobre a príjemne piteľný ochutený Imperial stout, sladší, ale nie presladený, sladkosti dobre kontruje horkosť čokolády, kávy, príjemné na záver večera a "hajde na kute"... tekutá nugátová pralinka.

Hodnotenie: 45.5 - 91 - 9.1/10

PIVOVAR: Brewski Brew AB, Cindersgatan 8, Helsingborg, Švédsko v spolupráci s Bottle Logic  Brewing, 1072 N Armando St, Anaheim, CA 92806, USA 
NÁZOV: The Lift of Game

TYP PIVA: Pastry Imperial Stout

ALKOHOL: 12.5%

IBU: 65
BALENIE: 330ml alu plechovka
ZLOŽENIE:  voda, jačmenný a ovsený slad, laktóza, jahody, čokoláda, vanilka, chmeľ a pivovarské kvasinky 

DÁTUM SPOTREBY:  25. 01. 2029  

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 11. 12. 2025
TEPLOTA PIVA: 11°C

NÁKUP: drinkshop.sk, TN

CENA: 4.69€

1. Aróma (1 - 10b.) : 9

Komplexná, sladká aróma po mliečnej čokoláde, karamele, jahodovom marschmallow, laktóze, marschmallow, jasne po vanilke, pralinkách, jemný jahodový likérový alkohol. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, smolnatá farba tekutiny, oproti svetlu s tmavomahagónovým odleskom, inak nepriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká, až vyššia pena hnedastej farby, tvorená menšími bublinkami, hustejšia, s dobrou retenciou, zanechala stopy, po zakrúžení vytvára výraznejší olejnatý efekt.

4. Chuť (1 - 20b.) : 18

Plná sladová čokoládová chuť, po jahodovom marschmallow, laktóze, karamele, mierne sladkom drievku, postupne sa prejavuje chuť orieškov, po keksíkoch, celkom jasne po vanilke, mierne po kakaovom prášku, pôsobí komplexne v závere sladkastý čokoládovo-jahodový likér, pralinka.  

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia intenzívna horkosti po pražených sladoch, káve, prekrytá sladkosťou.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Plné, až ťažšie, olejnaté telo, viac lepkavé, nižšie nasýtené, viac sladkastý záver s miernym hrejivým likérovým alkoholom.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

Aj keď tento ochutený Imperial stout pôsobí presladene, je dobre piteľný, osviežuje ho prítomnosť chute jahôd, nie takých kompótových, skôr jahodového pyré dosladeného laktózou s tekutou čokoládou, fajn, tekutý dezert, pralinka, kľudne by sa tento IS mohol predávať v cukrárni.

Hodnotenie: 46.5 - 93 - 9.3/10