Adventný denník 2025 - 15. Hoppin´Frog Brewing Doris the Destroyed
Tento adventný čas bude bez "adventných kalendárov" :). Tretia adventná nedeľabude v "znamení" koštu Double Oatmeal Imperial Stoutu Doris the Destroyed z oceňovaného pivovaru zo štátu Ohio Hoppin´Frog Brewing (založený v roku 2006, sládkom a majiteľom Fredom Karmom).
Výrobca uvádza: "This extreme Double Oatmeal Russian Imperial Stout will overwhelm, satisfy, and destroy your taste buds like no other!! D.O.R.I.S. is even darker, hoppier, and stronger than our gold medal winning B.O.R.I.S. The Crusher Stout. Dry-hopped and first wort hopped with the finest American hops for a great Imperial Stout experience! Enjoy the darkness!!"... tak idem koštnúť tmu...
PIVOVAR: Hoppin´Frog Brewing, 1680 E Waterloo Rd, Akron, OH 44306, USA
NÁZOV: Doris the Destroyed
TYP PIVA: Stout, Double Oatmeal Imperial Stout, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 10.5%
IBU: 70
BALENIE: 22 fl oz (650 ml) sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, upravený chmeľ, kvasinky
DÁTUM PLNENIA: neuvedený
DÁTUM SPOTREBY: neuvedený
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 3. 1. 2025
TEPLOTA PIVA: 14°C
NÁKUP: eshop drinkshop.sk, TN
CENA: ?
1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5
Komplexná aróma po praženom slade, káve, tmavej horkej čokoláde, stopovo po karamele, sladkom drievku a umami, celkom jasne po sójovej omáčke, sušenom tmavom ovocí, zemité tóny, postupne sa odkrývajú arómy mierne po spálenom dreve, rašeline, dube, stredne po likérovom, nie vodkovom alkohole.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tekutina tmavohnedej farby, ropa, vyjazdený olej z choppera :), nepriehľadná, po nasvietení tmaborubínový odlesk.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Nižšia pena hnedastej farby, tvorená drobnými bublinkami, stredne hustejšia s dostatočnou retenciou (aj k štýlu), na stene pohára, až do vypitia zanechala tenký prstenec, po zakrúžení tvorí pekný olejnatý efekt.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17
V chuti vcelku vybalansovaný základ po čokoláde, káve, mierne prevládajúcej suchšej chuti po kakau, stopovo karamele, prepojené s chuťou datlí, sliviek, jemne po tmavom lesnom ovocí, umami, sójovej omáčke, tabaku, v závere pôsobí slano s chuťou likérového alkoholu.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Stredne horkasté po kakaovom prášku, popolnaté, náznakovo rašeline, suchá.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Stredne plné telo, nižšie nasýtené, lepkavé, mazlavé, hladké, žiadna kyslosť z pražených tmavých sladov, pocit slanosti, v závere mierne hrejivé po alkohole.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5
Ďalšie nedeľné prekvapenie, jednou vetou, tekutá horko-mliečna čokoláda s likérom, "kavafko" pre dospelých :), tipujem mu, tak asi desať rokov po exspirácii, viac ako dobre piteľný, nepresladený Imperial stout, pôžitok ho nepiť sám :).
HODNOTENIE: 45 - 90 - 9.0/10