Degustácia Cztery ściany / House of Beer Hob.by

Poľský pivovar Browar Scztery Ściany (zal. 2016) v spolupráci s House of Beer pripravili ochutený ejl v štýle Double Fruited Imperial Gose Hob.by s ružovou guavu, dračím ovocím, marakujou a liči.

PIVOVAR: Browar Cztery Ściany, Wojciech Ściana, Milicka 32, 55-100 Trzebnica, Poľsko 
NÁZOV: Hob.by
TYP PIVA: Double Fruited Imperial Gose nefilter, paster

STUPŇOVITOSŤ: 18°

ALKOHOL: 5.7%
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné, pšeničný slad, ovsené vločky, pyré z ružovej guavy, marakuje, dračieho ovocia a liči, laktóza, soľ, chmeľ, kvasinky, lactobacillus 

DÁTUM SPOTREBY: 31. 05. 2026

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 15. 05. 2026
TEPLOTA PIVA: 7°C

NÁKUP: piwnemosty.pl, PL

CENA: 20.70 Zl (cca 4.87€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5  

Na prvý nádych previazaná jemná, ale svieža aróma po tropickom ovocí, najviac sa otvára vôňa marakuje a liči, stopovo po nektárinke, broskyni, pomaranči, s jogurtovou kyslosťou, ale aj limetke, uhladené laktózou a jemným slaným závanom.   

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlobroskyňová farba tekutiny, zahmlená.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Nízka pena farby slonovej kosti, redšia, rýchlejšie opadla, zanechala mierne mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5 

Chuť viacmenej kopíruje arómu, v prvom slede nastupuje chuť po mixe tropického ovocia, kyslajšia guava, sladšia marakuja, liči, následne jemná, neprehnaná slanosť s jasnejšou kyslou stopou po jogurte, limetke, trochu po broskyni a červenom pomaranči, všetko uhladzuje laktóza, pôsobí previazane.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť samozrejme nie je prítomná, len homeopaticky po ovocných šupkách.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Ľahké, ale nie vodnaté telo, menej sýtené (k štýlu), hladké, mazlavé, ale aj šťavnaté, záver slano-kyslastý. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Pitelnosť viac ako dobrá, osviežujúce, pekne vybalansovaná ovocná chuť so slanosťou, sladkosťou a kyslosťou, fajn pitie.

HODNOTENIE: 43.5 - 87 - 8.7/10