Degustácia Firstep Stratata a Treepi

Asi ostatný tohtoročný Mix Box December od pivovarníckeho projektu firstep.beer obsahoval pivá/ejly pripravené v štýle svetlý ležiak Stratata p(2x), Double IPA Treepi (2x) pripravené s rumunským Blackout Brewing, ale aj jednou fľašou First Creature (BA Imperial Kriek Stout) v spolupráci s moravským pivovarom Jitky Ilčíkovej Wild Creatures a Dogggod Barley wine BA, v sudoch po francúskej a následne po slovenskej whisky. Box so šiestimi pivami/ejlami stál (aj s dopravou zdarma) 36.70€. Dnes koštnem z čerstvo prevzatého balíčka prvé dva ejly.

PIVOVAR: Firstep Beer s. r. o., Jánošíkova 18, Trnava, SK, uvarené v pivovare Smädná ťava, Trakovice 476, Trakovice, SK

NÁKUP: e-shop firstep.beer

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 04. 12. 2025

NÁZOV: Stratata

TYP PIVA: Pale Ale, nefilter, nepaster

STUPŇOVITOSŤ: 11°

ALKOHOL: 5.0%
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, upravený chmeľ Strata a Cascade, kvasinky 

DÁTUM PLNENIA: 19. 11. 2025

DÁTUM SPOTREBY / ČERSTVÉ DO: 01. 04. 2026

CENA: samotné za ? 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5  

Výraznejšia, previazaná aróma po citrusovom (grep, limetka) a tropickom (marakuja) ovocí, malviciach, sladkastá aróma výraznejšie po jahodách, v závese po medovom žltom melóne, v závere po nafte a konope, alkohol ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlozlatistá farba tekutiny, jemne opalizujúca.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena snehobielej farby, stredne hustá tvorená menšími bublinkami s dobrou retenciou, zanechala mierne mapy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 15.5

Ľahký sladový základ, mierne obilninový po ovse s chuťou citrusov, kôstkového a tropického ovocia, jemne parfémové, bylinné po konope, po nafte, alkohol ukrytý.  

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredne intenzívna chmeľová horkosť po bylinách, pikantnejšia, mierne trpkejšia, v závere suchá.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahšie telo, stredne nasýtené, svieže, ihličkuje, alkohol ukrytý, záver suchší, dlho horkastý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Dobre a ľahko piteľný, výraznejšie navoňaný ejl, iste neostanete pri jednej plechovke, resp. pohári. 

HODNOTENIE: 43 - 86 - 8.6/10

Spolupráca s rumunským pivovarom Blackout Brewing 

NÁZOV: Treepi

TYP PIVA: Double India Pale Ale, nefilter, nepaster

STUPŇOVITOSŤ: 17°

ALKOHOL: 8.8%
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, upravené chmele Columbus, Cascade, Chinook, Nelson Sauvin, kvasinky vrchnej fermentácie

DÁTUM PLNENIA: 20. 11. 2025

DÁTUM SPOTREBY / ČERSTVÉ DO: 01. 04. 2026

CENA: ?

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Príjemná, skôr nasládla aróma po kôstkovom a bobuľovom (sladké biele hrozno) ovocí, citrusoch, po nafte, bylinách, v závere sa prediera alkoholová stopa.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Zlatistá, veľmi mierne opalizujúca tekutina.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia biela pena tvorená menšími, rôzne veľkými bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 15.5

Ľahší sladový profil po bielom tortovom korpuse, po citrusoch (grep), bobuľové a kôstkové ovocie, hrozno, stopovo aj sladší žltý melón, parfémové, konope, nafta, alkohol už vykúka, ale nie agresívne.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Na začiatku stredne intenzívna chmeľová, živičná horkosť, postupne k záveru naberá na intenzite, ale ešte vždy prijateľná, dlhotrvajúca, suchá. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, stredne nasýtené, lepkavé, pikantné, mierne, až stredne chmeľovo pikantné, mierne hrejivé, v závere vystupuje alkohol.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Vcelku bezproblémová, dobre piteľná DIPA, ľahšia v tele, ale to napomáha pitelnosti, nič lenivé, alebo ulepené, ešte jednu plechovku by som zvládol :). 

HODNOTENIE: 43 - 86 - 8.6/10

Hodnotenie Adrik:

a

Decembrové novinky z kočovného pivovaru Firstep - Pale Ale chmelený hlavne americkou odrodou Strata a CCCNZ Double IPA, ktorá spoločne vzišla z kooperácie s Rumunmi Blackout.

Strata Ale od Firstep
Štýl: Pale Ale
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, upravený chmeľ (Cascade, Strata).
ABV: 5 %
Objem: 0,5 L (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 01.04.2026 (degustácia 4.12.2025)

Aróma: Sladšia aróma, jahody, berries, ľahko cukrový melón, malvice, živica, nafta. 7.5/10
Farba: Zlatožltá tekutina s veľmi jemným zahmlením. 3/3
Pena: Vysoká biela pena. Saponátová s chuchvalcami a veľkými bublinkami, avšak trvácna. 3/3
Chuť: Sladšia sladová chuť, opäť jahody, zubná pasta Perlička, červené bobuľové ovocie, hruška, bižalma, náznaky cirusov, živica, ihličie. 13.5/20
Horkosť: Vyššia, suchšia a dlhotrvajúca po bielych šupkách z grepov, pomela. 2/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, stredné sýtenie, poriadne suchý záver, bez prejavov hrejivosti alebo alkoholu. 2/3
Celkový dojem: Ľahší dopiteľný ejl. Dobrý, ale trošku nevýrazný s vyššou horkosťou. Jedna plechovka stačila. 6/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 13.5 + 2 + 2 + 6 => 37 * 2 => 74/100

Treepi od Firstep / Blackout Brewing
Štýl: Double IPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, upravený chmeľ (Columbus, Cascade, Chinook, Nelson Sauvin).
ABV: 8.8 %
Objem: 0,5 L (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 01.04.2026 (degustácia 4.12.2025)

Aróma: Výrazne biele hrozno, egreše, sladšie, živica, citrusy, nafta. 8/10
Farba: Zlatožltá temer číra tekutina. 3/3
Pena: Vyššia biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti rovnako veľa Nelsonu: biele víno, hrozno, egreše, rovnako sladšie, grepy, pomelo, marakuja, bylinné, konopné, náznaky šťavnatosti. 15/20
Horkosť: Vyššia po kôre z citrusov, bylinná, trpkejšia po kôstkach z hrozna. 2.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, mazľavé, hrejivé aj s alkoholovou stopou. 2.5/3
Celkový dojem: Celkom slušná DIPA, aj keby si možno zaslúžila ešte väčšiu šťavnatosť vytiahnutú z Nelsona. 6.5/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 15 + 2.5 + 2.5 + 6.5 => 40.5 * 2 => 81/100