Degustácia Fuerst Wiacek Drip a Shiny

Z ostatnej ponuky na e-shope berlínskeho pivovaru Fuerst Wiacek (zal. 2016) ochutnané dva ejly, jeden z v štýle DDH Hazy/New England IPA Drip nachmelenú chmeľovými produktmi (Citra, Strata a Galaxy) a druhý ejl v štýle DDH Hazy/New England DIPA Shiny (Galaxy, Mosaic a Sabro) v spolupráci s dvoma poľskými pivovarmi, Browar Pinta a Browar Maltgarden.

PIVOVAR: Fuerst Wiacek GmbH, Wohlrabedamm 3, 13629 Berlin, Nemecko 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 08. 04. 2026

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: e-shop Fuerst Wiacek, Nemecko

CENA: 6.00€ / 6.50€ + 0.25€ záloha za plechovku

NÁZOV: Drip

TYP PIVA: IPA, DDH Hazy/New England IPA, nefilter 

ALKOHOL: 6.8%

BALENIE: 440ml 
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, ovsený a pšeničný slad, chmele Citra, Strata a Galaxy, kvasinky

DÁTUM SPOTREBY: 02. 12. 2026

DÁTUM PLNENIA: 02. 03. 2026 (1114)
 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Aróma po sladšom tropickom (mango, marakuja), citrusovom (mandarínka, grep) ovocí, žltom melóne, jahodovom džeme, mierne nafte, alkohol ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia žltá farba tekutiny, zakalená s jemným mliečnym oparom.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena farby slonovej kosti tvorená menšími bublinkami, hustejšia, s dobrou retenciou, zanechala výraznejšie stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15.5

V chuti ľahší obilninový základ po ovse, mierne nasládla, žuvačková s chuťou po citrusoch (mandarínka, grep), žltom melóne, jemne kyselkavé po limetke, po bylinách, cibulke, alkohol ukrytý.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3 

Stredná, až nižšia intenzita chmeľovej horkosti, bylinno-trávnatá, nedráždivá, v závere suchšia.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, až ľahšie pôsobiace telo, stredne nasýtené, šťavnaté, džúsovité, v závere uhladenejšia horkosť.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Bezproblémová, príjemná IPA, pitie na celý večer. 

HODNOTENIE: 42 - 84 - 8.4/10 

NÁZOV: Shiny 

v spolupráci s Browar Pinta, Przemysłowa 4, Wieprz, 34-382, Poľsko a Browar Maltgarden, Bulwar Jana Szymańskiego 6, Kołobrzeg, 78-100, Poľsko

TYP PIVA: IPA, DDH Hazy/New England DIPA, nefilter 

ALKOHOL: 8.0%

BALENIE: 440ml 
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, ovsený a pšeničný slad, chmele Galaxy, Mosaic, Sabro, kvasinky

DÁTUM SPOTREBY: 16. 11. 2026

DÁTUM PLNENIA: 16. 02. 2026 (1761)
 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Previazaná aróma po tropickom (mango, marakuja, ananás) ovocí, pomarančovej kôre, jemne po broskyni, stopovo po kokose, mierne nafte, alkohol ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia žltá farba tekutiny, zakalená s jemným mliečnym oparom.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena farby slonovej kosti tvorená drobnmi bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mierne mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14.5

V chuti ľahší obilninový základ po ovse, sladšie po mangu, broskyni, v pozadí výraznejšie po ananásovej šťave, po bylinách, kokose, alkohol ukrytý.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5 

Stredná intenzita chmeľovej horkosti po kôstkách, horkých bylinách, v závere trpkejšie, suchá.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné telo, nižšie nasýtené, v závere dlhšia, horká suchšia stopa, trpká.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Vcelku dobre piteľná DIPA, úprimne, očakával som podstatne viac od troch subjektov, ktoré minimálne v Európe niečo znamenajú, ale nie je to zlé, nemá to nejaké chyby, ale ... práve to.

HODNOTENIE: 40 - 80 - 8.0/10 

Hodnotenie Adrik:

DH IPA a DDH DIPA z berlínskeho pivovaru Fuerst Wiacek. Tá druhá je dokonca kooperačka s dvoma poľskými pivovarmi - Pintou a Maltgardenom.

Drip od Fuerst Wiacek
Štýl: DDH IPA
Zloženie: Voda, jačmeň, pšenica, ovos, chmeľ (Citra, Strata, Galaxy), kvasinky.
ABV: 6.8 %
Objem: 44 CL (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 02/12/2026 (degustácia 8.4.2026)

Aróma: Sladšia aróma plná citrusov (pomaranče, mandarinky), tropického ovocia (mango, papája), živice, berries, jahôd. 8.5/10
Farba: Zlatožltá mútna tekutina. 3/3
Pena: Vysoká a hustá biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Sladšie aj v chuti, veľa citrusov, tropického ovocia, červené bobuľové ovocie, jahody, žuvačka, obilninové, ovsené, džúsové, šťavnaté. 15.5/20
Horkosť: Príjemná po šupkách z tropického ovocia, grepov, pomela. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, pichľavé až hrejivé po chmelení, suchšia koncovka, bez alkoholu. 3/3
Celkový dojem: Totálna klasika z tohoto pivovaru. Džúsová, šťavnatá s vysokou piteľnosťou. Jediný zistení technologický problém je, že som sa dostal iba k jednej plechovke. 7.5/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 15.5 + 3 + 3 + 7.5 => 43.5 * 2 => 87/100

Shiny od Fuerst Wiacek / Browar PINTA / Maltgarden
Štýl: DDH DIPA
Zloženie: Voda, jačmeň, pšenica, ovos, chmeľ (Galaxy, Mosaic, Sabro), kvasinky.
ABV: 8 %
Objem: 44 CL (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 10/11/2026 (degustácia 8.4.2026)

Aróma: Sladšia aróma, v ktorej sa dajú veľmi ľahko rozoznať citrusy, hlavne pomaranče, tropické ovocie, ananás, živica, kokos platonicky. 8.5/10
Farba: Zlatožltá mútna tekutina. 3/3
Pena: Vysoká a hustá biela pena šľahačkovej konzistencie. Trvácna. Zanechávala chuchvalce. 3/3
Chuť: Sladšie aj v chuti, čerstvo olúpaný pomaranč, živica, ihličie, tropické ovocie, veľmi zľahka kokos, ovsené, džúsové, šťavnaté. 16/20
Horkosť: Príjemná po kôre z citrusov, grepov, pomela. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, hladké, mazľavé, pichľavé po chmelení, suchšia koncovka, ukrytý alkohol. 3/3
Celkový dojem: Dosť podobná džúsová a šťavnatá IPA, aj keď je to vlastne DIPA. Piteľnosť nenormálna. Bod navyše za dokonale ukrytý alkohol. 7.5/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 16 + 3 + 3 + 7.5 => 44 * 2 => 88/100