Degustácia Funky Fluid / Prizm - Paranoid

Poľský pivovar Browar Funky Fluid pozval na spoluprácu francúzsky remeselný pivovar Prizm Brewing Co. (zal. 2020), výsledkom je Double NEIPA Paranoid nachmelená chmeľovými produktmi Citra, HBC 1019 a Mosaic Dynaboost. 

PIVOVAR: Browar Funky Fluid, Zakapslowani sp. z. o. o. sp. k., ul. Zwierzyniecka 8b/1, Warszawa, v spolupráci s Prizm Brewing Co., 280 rue de la marbrerie,  34740 Vendargues, Francúzsko
NÁZOV: Paranoid
TYP PIVA: Double NEIPA, nefilter, paster
ALKOHOL: 7.9%
STUPŇOVITOSŤ: 18°

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenny a pšenčný slad, ovsené a pšeničné vločky, chmele Citra, HBC 1019, Mosaic Dynaboost, kvasinky 

DÁTUM SPOTREBY: 17. 06. 2026

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 16. 09. 2025
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: piwne-mosty, PL

CENA: 22.18Zl (cca 5.22€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 9

Vybalansovaná, ale výraznejšia aróma zrelom tropickom (mango, papája,), citrusovom (pomaranč, mandarínka) ovocí, žltom melóne, živici, jemne pikantné tóny po nafte, alkohol umne ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tekutina svetlejšej jantárovo-žltkastej farby, výraznejšie zakalená s mliečnym oparom. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena bielej farby, hustejšia, priam šľahačkovej štruktúry tvorená drobnými bublinkami s dobrou retenciou, zanechala výraznejšie mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17  

Previazaná ovocná nasládla cukríková chuť mixu tropického manga, papáje, zrelej nektarinky, broskyne, pomarančov, bieleho grepu, cukrového žltého melónu s ľahšou sladovou, obilninovou stopou po ovse, alkohol ukrytý. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Vyššia intenzita chmeľove horkosti po živici, kôstkách, v závere trpkejšia, dlhotrvajúca. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné telo, stredne nasýtené, lepkavé, šťavnaté, džúsovité, v závere mierne až hrejivý pocit po výraznom chmelení, až pálivý, alkohol ukrytý. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Viac ako dobre piteľná Doble NEIPA, s výraznejšou chmeľovou stopou, ktorá v samotnom závere dominuje,dlho pretrváva, veľmi dobre ukrytý alkohol. Kľudne si dám ešte jednu... a potom už suchár, alebo bielu opečenú bagetu :).

HODNOTENIE: 44.5 - 89 - 8.9/10