Degustácia Mad Scientist Szilvás Gombóc

Druhým dnešným pivom od "Šialených vedcov" (prvé Rákoczi túrós) sú ich sllivkové gule :) Szilvás Gombóc. Teraz "budem krátky", po litániách okolo tvarohovomarhuľového koláča, asi len to, že sa mi videl o stupeň lepší, ako slivkové gule, ale to je na preferenciách k čomu viac inklinujete. 

PIVOVAR: Mad Scientist Budapest, Maglódi út 47, 1106 Maďarsko 
NÁZOV: Szilvás Gombóc

TYP PIVA:  Gose, Imperial Gose, ochutené

ALKOHOL: 10%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 0,33l sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, jačmený, ovsenný a pšeničný slad, slivky, laktóza, soľ, škorica, Thajská vanilka, chmeľ, kvasninky

DÁTUM SPOTREBY:  31. 07. 2020 

DÁTUM DEGUSTÁCIE:  17. 09. 2019
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1 
TEPLOTA PIVA: 7°C

NÁKUP: KubboSelect, OC Galéria, KE

CENA: 3.38€

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Ľahká slivková aróma, ako keď pripravujete slivkový kvas, prípadne začína "pracovať", mierne keksík/koláč - jemne sladový závan, mierne alkohol.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Bordová farba, nepriehľadná, zakalená.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena špinavobielej farby, jemnejšie drobné bublinky, stredná retencia, zanecháva mierne stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Kyslasto-sladkastá kompótova slivková šťava, ale aj menej sladený slivkový džem, od kyslosti mierne sťahuje ústa, lepkavé, nie celkom vyrovnané.  

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Skoro žiadna stopa, náznak po horkosti po kôstke, dominuje kyslosť.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Stredne až plnšie telo, stredne sýtené, hladké, mazlavé, lepkavé, inak celkom svieže a na záver sa výraznejšie objavuje alkohol.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Celkom osviežujúce pitie slivkovej kompótovej šťavy s vystupujúcim alkoholom, pripomína mi to slivkové boule (slivky, vodka, niekedy tuzemák, cukor, voda, koreniny), ktoré som si občas na jeseň pripravil a počas zimných večerov popíjal, len toto je kyslejšie a má menej alkoholu. Inak fajn pitie, jedno na večer :). 

Celkové hodnotenie: 39.5 - 79 - 7.9/10