Degustácia Padre Tlakers

Koncom minulého, resp. začiatkom tohto roku šuškanda a následne aj na fb sa objavila infoška (14. január), že Padre Brewing Company ohlásil "The End". Nejako sa mi to nechcelo veriť, aj keď v tom čase jeho aktivity, produkcia nebola práve najsilnejšia. Nakoniec tento marketingový ťah bol celkom dobrý, napríklad na zistenie reálnych možností ďalšieho pokračovania. Minulý týždeň som "nazul šprintérske polobotky", ako znela výzva a zadovážil som si Session IPA - Tlakers.

PIVOVAR: Padre Brewing Company s. r. o., Južná trieda 36, Košice, SK

NÁZOV: Tlakers 
TYP PIVA: Session India Pale Ale, nepaster, nefilter

STUPŇOVITOSŤ: 11°
ALKOHOL: 4.5%
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, chmeľ Chinook, pivovarské kvasinky 

OBJEM: 500ml alu plechovka

DÁTUM SPOTREBY: 20. 12. 2025

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 30. 06. 2025 

NÁKUP: Pokhoi, KE

CENA: 3.70€

1. Aróma (1 - 10b.) : 5.5

Mierna aróma po citrusoch (grep) s prítomnosťou arómy surového, čerstvo namletého obilného zrna  a kvasiniek, po odvetraní už menej citeľné.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia zlatisto-žltá farba jemne zahmlenej tekutiny.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká až nižšia pena bielej farby tvorená menšími bublinkami, stredne hustej štruktúry s dobrou retenciou, po čase vyrvorila lysinku a tenký prúžok na stene pohára. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 10

Ľahký sladový základ stopovo po surovom zrne, chlebovom ceste, po pluhoch, mierne po citrusoch, nasládle po mede, začínajúca oxidácia.  

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Výraznejšia horkosť po pluhoch, trieslovine, skoro až zvieravá, suchšia, ale aj drsnejšia po kvasinkách, homeopaticky chmeľová po živici.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Ľahšie telo, ale nie vodnaté, sýtenie stredné, až nižšie, v závere suchšie, trieslovinové, ale aj kvasinkové.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 4.5

Nuž, prekáža drsnejší prejav (stretol som sa s tým u viacerých Padreho produktoch) triesloviny a kvasiniek, chýbala mi ľahkosť a sviežosť štýlu, očakával som lepší reštart, tentoraz to nevyšlo... ale skejťákom to asi (iste) chutilo.

HODNOTENIE: 30 - 60 - 6.0/10

Hodnotenie Adrik:

SMASH (Single Malt a Single Hop) Session IPA od sezóneho pivovaru Padre Brewing Company. Ja som sa vďaka bobovi dostal k plechovkovej verzii naplnenej pre Cassovia Skate Cup 2025.

Tlakers od Padre Brewing Company
Štýl: Session India Pale Ale
Zloženie: Jačmenný slad, voda, chmeľ (Chinook), pivovarské kvasinky.
ABV: 4.5 %
Objem: 0,5 LITRE (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: (degustácia 28.6.2025)

Aróma: Sladové, cuktríkové, lízankové, zelené nedozreté ovocie, hrušky, veľmi zľahka kôstkové ovocie, silne korenisté a kvasinkové. 7/10
Farba: Svetlozlatistá zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Vysoká biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Sladšia, sladová, chlebová, obilninová, výrazne kvasinkové, platonicky citrusy, Bon Pari. 11/20
Horkosť: Vyššia grepová horkosť, taktiež drsná po kvasinkách. Nevhodná na deklarovaný štýl. Dlhotrvajúca. 1.5/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, stredné až nižšie sýtenie, ulepené, mazľavé, poriadne suchá kvasinková koncovka, zvieravé, hrejivé, bez alkoholu. 2/3
Celkový dojem: Jasný drsný Padreho rukopis. Chýba sviežosť a ľahkosť štýlu Session IPA, ale hlavne piteľnosť. U mňa nedopité. 5/8
Bodovanie: 7 + 3 + 3 + 11 + 1.5 + 2 + 5 => 32.5 * 2 => 65/100

Excelentné, vzorové:             8.9/10 až 10/10 bodov

Vynikajúce:                            7.5/10 až 8.89/10 bodov

Dobré:                                   5.9/10 až 7.49/10 bodov

Uspokojivé s chybami:          4.2/10 až 5.89/10 bodov

S viacerými chybami:            2.6/10 až 4.19/10 bodov

Problematické:                      1/10 až 2.59/10 bodov