Degustácia Pinta Hazy Discovery Portland

V edícii Pinta Hazy Discovery bolo pripravených a zatiaľ uvedených na trh celkom desať rôzných ejlov v štýle IPA. DIPA Hazy Discovery Portland vznikla v spolupráci s producentom a predajcom chmeľu Crosby Hops (USA), od ktorých boli použité chmeleEl Dorado a Azacca. Taktiež na "suché" chmelenie bola použitá metóda Non-Stop Dry Hopped.

PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o. , ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, PL  
NÁZOV: Pinta Hazy Discovery Nelson
TYP PIVA: DDH DIPA, nefilter, paster
ALKOHOL: 8.3%
STUPŇOVITOSŤ: 20°

HOP RATE: 27g/l
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný plzeňský, ovsený slad, ovsené a ryžové vločky, chmele do varu: chmeľový extrakt Flex, do whirpoolu: Idaho 7, dry hopped El Dorado, Idaho 7 a Azacca, kvasinky Wyeast 1318 London Ale III.

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 19. 02. 2022

DÁTUM SPOTREBY: 16. 03. 2022
TEPLOTA PIVA: 9°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Previazaná aróma po tropickom ananáse, citrusovom (sladšie pomaranče), broskyni, alkohol ukrytý. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Žlto-pomarančová farba tekutiny, vysoko zakalená.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena bielej farby, tvorená menšími bublinkami, hustejšia s dobrou retenciou, zanechala stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 18

Plnšia chuť po tropickom ovocí, sladkastom pomaranči, broskyni naväzuje jemnejšiu ovseno-cereálnu stopu, pôsobí vyrovnane, uhladene, alkohol ukrytý. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Príjemná, uhladená chmeľová horkosť nižšej intenzity po citrusoch.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, nižšie nasýtené, hladké,lepkavejšie ale popri tom celkom pôsobí sviežo, džúsovito, alkohopl ukrytý. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

Dobre piteľná, vybalansovaná, džúsovitá, výraznejšie zakalená DIPA , jedna plechovka bola málo. 

HODNOTENIE: 46 - 92 - 9.2/10