Degustácia Sarabanda Sumea

Zmluvný, kočovný pivovar Browar Sarabanda (zal. 2021) z Varšavy ponúkol svoju predstavu Hazy DDH IPA Sumea nachmelenú chmeľovými produktmi Chinook, El Dorado a Citra.
PIVOVAR: Browar Sarabanda, ul. Sarabandy 103A, 02-868 Varšava, Poľsko uvarené Browar Piwoteka Sp. z o. o., Kopernika 9/C, 13-300 Nowe Miasto Lubawskie, Poľsko
NÁZOV: Sumea
TYP PIVA: IPA, Hazy DDH IPA, paster, nefilter
STUPŇOVITOSŤ: 15°
ALKOHOL: 6.2%
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, ovsený a pšeničný slad, chmele Chinook, El Dorado, Citra, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 26. 05. 2025
TRVANLIVOSŤ DO: 30. 08. 2025
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Sklep Kami, Žywiec, PL
CENA: 16.99Zl (cca 4.00€)
Aróma (1 - 10b.): 7
Ľahšia, menej výrazná, ale previazaná aróma po sladšom tropickom, bobuľovom (egreše) ovocí, bielom hrozne, stopovo po sladšom žltom melóne, grepe, pomele, alkohol ukrytý.
Farba (1 - 3b.): 3
Svetlejšia zlatistá farba tekutiny, zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.): 3
Nížšia pena bielej farby tvorená menšími bublinkami, strednej hustoty, s dobrou retenciou zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.): 14
V chuti sladšie zrelé tropické mango, žlté melón, pomelo, hrozno, biele víno, ananás, alkohol ukrytý.
Horkosť(1 - 3b.): 3
Chmeľová horkosť mierne po živici, kôre citrusov, záver polosladký.
Pocit v ústach(1 - 3b.): 2.5
Ľahšie telo, nižšie nasýtené, pôsobí hladko, záver je mierne horkastý, ale dlhotrvajúci.
Celkový dojem(1 - 8b.): 6.5
Pitelnosť dobrá, hladké, mierne sladkastá zahmlená IPA.
HODNOTENIE: 39 - 78 - 7.8/10