Degustácia The Garden / SanFrutos Florida Weisse

Záhrebský pivovar The Garden Brewery je celkom vyťažený zo spoluprác s rôznymi remeselnými pivovarmi, tento ochutený sour uvaril v spolupráci so španielským remeselným pivovarom Microcervecera SanFrutos (zal. 2014, uvedených viac ako 100 rôznych pív). 

PIVOVAR: The Garden Brewery, The Bird d.o.o., Slavonska Avenija 26/1, Zagreb, Chorvátsko v spolupráci s Cerveza Sanfrutos, Avenida de Hontoria, 27. Parcela 86, Nave 4, Polígono Industrial de Hontoria, 40195 Segovia, Španielsko

NÁZOV: Florida Weisse Pickly Pear, Strawberry & Coconut

TYP PIVA: Flavored Sour / Wild Beer, Flavored Florida Weisse, nefilter

STUPŇOVITOSŤ: 13.1°

ALKOHOL: 6.7%

IBU: 4

BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad Extra Pale Ale, pšeničné vločky, Light Crystal, opuncia, jahody, kokos, chmeľ, kvasinky

DÁTUM SPOTREBY: 12. . 2025  

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 30. 05. 2024
TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: predaj v pivovare, Záhreb, HR

CENA: 3.49€ (-10%)

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Mierna, až stredne intenzívna kyslastá vôňa po jogurte, mliečnej kyselinke previazaná s ovocnou vôňou mixu po malinách, jahodách, toto výraznejšie prekrýva vôňa kokosu. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Žiarivá ružovo-oranžová farba tekutiny, mierne zahmlená, 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Skoro žiadna pena pri nalievaní, veľmi ríchle sa vytvorila na stene pohára len tenká retiazka bubliniek, nezanechala žiadnu stopu.

4. Chuť (1 - 20b.) : 14

Kyslasto-sladkastá chuť po jogurte s červeným ovocím (malina, jahoda), postupne to uhladzujú cukríky, vanilka, kokos.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Žiadna chmeľová horkosť, náznaková horkosť po kôstkach, zrniečkách.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne, až ľahšie telo, stredné, až nižšie nasýtené, v závere kyslasto-sladkasté, vybalansované.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Dobre piteľný ochutený sour, osviežujúci.  

Celkové hodnotenie: 40 - 80 - 8.0/10