Lanius American Barleywine 20° (archív, after 6.5y)

Dnes som si vybral pivo/ejl pripravený v Trenčianskom pivovare Lanius ešte na "starom" mieste, v priestoroch na Mierovom námestí. V súčastnosti pivovar má aj produkčný pivovar Lanius Brewing v priestoroch priemyselného parku Záblatie. Pivovar je jedným z mála slovenských producentov vysokoalkoholových pivných špeciálov pripravovaných vymrazovaním, viacerí pivní znalci si pamätajú ich Eis 36° vymrazovaný Doppelbock odpremierovaný na druhom ročníku bratislavského Salónu piva v roku 2015. Dnešná vzorka v štýle American Barleywine Barrel Aged (odležaný štyri mesiace v dubových sudoch) je 6.5 roka po odporúčanej exspirácii.     

PIVOVAR: Trenčiansky pivovar Lanius, Mierové námestie 20, 911 01 Trenčín, SK
NÁZOV: Lanius American Barleywine 20° 
TYP PIVA: American Barleywine Barrel Aged, nepasterizované, nefiltrované
ALKOHOL: 9.9%
STUPŇOVITOSŤ: 19.8°
BALENIE: 0.3l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a ovsený slad, chmeľ, kvasinky

DÁTUM SPOTREBY: 31. 05. 2020
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 03. 01. 2026
TEPLOTA PIVA: 11°C 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Mierne sladkastá sladová aróma po chlebovej kôrke, medovom pláste, stopovo oxidačná,  výraznejšie po sušených hrozienkách, sušenej višni, kandovanom ovocí, celkom dobre vybalansovaná, alkohol len stopovo. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Gaštanová farba tekutiny s rubínovým odleskom, číra.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena farby slonovej kosti, tvorená rôzne veľkými bublinkami, redšia, ale s dobrou, primeranou retenciou, vytvorila tenkú retiazku, ktorá sa udržala až do vypitia.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14.5

V chuti sladovo-chlebnaté, mierne nasládlé po sušenom, kandovanom ovocí, mede, bylinách, bylinnom likéri, dreve, mierny alkohol.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Chmeľová horkosť neidentifikovaná, mierna trpkosť po horkých bylinách, suchšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Ľahšie telo, nízko nasýtené, hladké, v závere mierne hrejivé.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Pitelnosť ešte vždy dobrá, iste úbytok chmeľového charakteru a plnosti tela za tak dlhý čas je na ústupe, pozitívom je, že si udržal charakter barleywine bez nejakých známok nepríjemných senzorických vnemov... dopité :). 

HODNOTENIE: 40 - 80 - 8.0/10