Slovenská pivná korunka 2010 - výsledky
Slovenské združenie výrobcov piva a sladu vyhlásilo už 5. ročník súťaže o najlepšie slovenské pivo, Slovenská pivná korunka 2010.
Súťažilo sa o zlatú, striebornú a bronzovú korunku v 5 kategóriách.
Po prvýkrát sa súťaže zúčastnili výrobcovia piva z „minipivovarov“.
Odborní hodnotitelia posudzovali celkom 42 vzoriek pív. V jednotlivých kategóriách sa na medailových miestach umiestnili nasledovné značky:
Kategória 10% svetlé pivá:
1. miesto Urpiner, pivo výčapné svetlé 10%
2. miesto Šariš pivo výčapné svetlé
3. miesto Kelt svetlé pivo výčapné 10%
Kategória 12% svetlé pivá:
1. miesto Šariš pivo ležiak svetlý
2. miesto Topvar 12% svetlý ležiak
3. miesto Zlatý Bažant ležiak, svetlé pivo
Kategória tmavé pivá:
1. miesto Topvar tmavé pivo
2. miesto Corgoň výčapný ležiak tmavý
3. miesto Šariš pivo výčapný ležiak tmavý
Kategória svetlé pivá z minipivovarov:
1. miesto Bratislavské pivo (Bratislavský meštiansky pivovar)
2. miesto Svetlý ležiak (Turčiansky pivovarnícky dom)
3. miesto 11,5% svetlé pivo Sessler (Pivovar Sessler Trnava)
Kategória tmavé pivá z minipivovarov:
1. miesto Brokát 13% DARK (Pivovar Kaltenecker s.r.o.,Rožňava)
2. miesto 11,5% tmavé pivo Sessler (Pivovar Sessler Trnava)
3. miesto 13% tmavý špeciál (ERB-Eduard Rada Breweries,s.r.o.,Banská Štiavnica)
Nesúťažná kategória nealkoholické pivá:
1. miesto Zlatý Bažant Nealko, svetlé nealkoholické pivo
2. miesto BIRELL RADEGAST, svetlé nealkoholické pivo
3.– 4. miesto Steiger nealkoholické pivo svetlé
Urpiner nealko, svetlé nealkoholické pivo
Súťaž sa uskutočnila 10.augusta 2010 v Štátnom veterinárnom a potravinovom ústave Bratislava.
Prihlásiť sa mohli slovenskí výrobcovia piva so všetkými svojimi originálnymi značkami. Výnimku tvorila nesúťažná kategória nealkoholických pív, kde sa degustovali vzorky prezentované domácimi výrobcami spolu so zahraničnými.
Úlohou odborných degustátorov, zástupcov pivovarov, ako aj nezávislých hodnotiteľov bolo subjektívne posúdenie a odhalenie i veľmi malých rozdielov v kvalite posudzovaných vzoriek piva. Úspešné pivá museli uspokojiť hodnotiteľov najmä svojou čistou chuťou a vôňou, príjemným dojmom po napití, lahodnou chmeľovou horkosťou a primeranou rezkosťou spôsobenou oxidom uhličitým. Súťaž bola veľmi vyrovnaná a niekedy mali degustátori ťažké rozhodovanie.
Slávnostné odovzdávanie ocenení pre víťazné pivá sa uskutoční na medzinárodnej výstave Agrokomplex 2010 v Nitre v pavilóne „K“ v sobotu 21. augusta 2010 o 13:15 hod.
Okrem Slovenského združenia výrobcov piva a sladu ako vyhlasovateľa súťaže na tomto podujatí spolupracovali i Štátna veterinárna a potravinová správa SR, ktorá organizačne zabezpečila priebeh degustácie, Štátny veterinárny a potravinový ústav Bratislava a Fakulta chemickej a potravinárskej technológie STÚ Bratislava, zástupcovia ktorých predsedali degustačným komisiám.
Roman Šusták. výkonný riaditeľ Slovenského združenia výrobcov piva a sladu