Degustácia Arpus DDH Citra Lupomax Pale Ale

Z lotyšského pivovaru Ārpus Brewing Co. ochutnané pivo/ejl DDH Citra Lupomax Pale Ale pripravený v štýle Hazy Pale Ale s použitím chmeľového produktu Citra Lupomax (Lupomax sú chmeľové obohatené lupulínové pelety, ktoré obsahujú menej vegetatívnej hmoty ako tradičné pelety T - 90).

PIVOVAR: Ārpus Brewing Co., Riga, Vidzeme, Eimuri, Adažu novads, LV-2164, Lotyšsko
NÁZOV: DDH Citra Lupomax Pale Ale
TYP PIVA: Pale Ale, Double Dry Hoped Pale Ale,

ALKOHOL: 5.5%
BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený, ovsený a pšeničný slad, chmeľové produkty Citra Lupomax, Kveik kvasinky

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 02. 07. 2025

DÁTUM SPOTREBY: 31. 03. 2026

TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: Craftbeer Bar & Bottle Shop, Brno, ČR
CENA:  170Kč (cca 6.90€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8 

Zladená stredne intenzívna aróma po citrusov, ananáse, kôstkovom a bielom bobuľovom ovocí, alkohol ukrytý. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia zlatistá, až slamová farba tekutiny, ktorá je mierne zakalená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena snehobielej farby tvorená bublinkami rôznej veľkosti, stredne hustej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala mapu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16

Stredne intenzívna ovocná chuť po citrusoch, ananáse, hrozne, broskyni, previazaná s ľahším sladovým telom po bielom tortovom korpuse, mierne po ovse, vybalansovaná. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredná, až nižšia intenzita chmeľovej horkosti po kôre citrusov s dlhším doznievaním.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahšie telo, ale nie vodnaté, stredne nasýtené, hladké, šťavnaté v závere suchšie.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Viac ako dobre piteľný Pale Ale, ľahký, džúsovitý, bez komplikácií, pýta si druhé...

HODNOTENIE: 43 - 86 - 8.6/10  

Hodnotenie Adrik:

Lupomax je značka koncentrovaných chmeľových peliet s vyššou koncentráciou lupulínu a menším obsahom vegetatívnej zložky = polopate intenzívnejšie chmeľové vône a chute, menej nežiadúcich trávnatých a drevnatých vlastností. Lotyši Ārpus ho použili do svojho svetlého vrchne kvaseného piva s názvom DDH Citra Lupomax Pale Ale.

DDH Citra Lupomax Pale Ale od Ārpus Brewing Co.
Štýl: Pale Ale
Zloženie: Voda, jačmenné slady, ovsené slady, pšeničné slady, chmeľové produkty (Citra Lupomax).
ABV: 5.5 %
Objem: 440ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 31.03.2026 (degustácia 7.7.2025)

Aróma: Trpkejší závan po citrusoch, grepe, pomele, jemnej kyselinke, ale aj kvasinkách. 7.5/10
Farba: Svetlozlatistá zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Hustá biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti sladšie, z citrusov viac mandarinky a pomaranče, ľahko ovos, kyselinka, trošku funky a opäť kvasinky. 14/20
Horkosť: Vyššia a trpkejšia po bielych šupkách z citrusov. 2.5/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, stredné sýtenie, suchší záver, hrejivosť po chmelení, bez alkoholu. 3/3
Celkový dojem: Ľahko piteľný trošku viac kvasinkový Hazy Pale Ale. V danom pivovare nájdeš aj oveľa väčšie pecky. 6/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 14 + 2.5 + 3 + 6 => 39 * 2 => 78/100