Degustácia Energy City Batisserie Samoa a Mint Chocolate Chip

Dnes, po faj dni a fajn pivách v Liptovských Revúcach sme koštli dva ochutené stouty z amerického remeselného pivovaru Energy City Brewing (zal. 2017), Batisserie Samoa, ochutený čokoládou, kokosom, karamelom a laktózou a Batisserie Mint Chocolate Chip mätou, kakaom a laktózou. Pivovar sa špecializuje na ejly (smothie sours) a stouty ochutené ovocím, čerstvé novinky sa podarí len tomu, kto každú prvú sobotu v mesiaci od 11.00 do 14.00 si "zastepuje" pred bránou pivovaru v Batavii... ja v Brne :).

PIVOVAR: Energy City Brewing, 917 1st St, Batavia, IL, 60510, Spojené štáty uvarené a plnené v pivovare
BALENIE: 473ml alu plechovka
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 05. 07. 2025

TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: Craftbeer Bar & Bottle Shop, Brno, ČR
CENA: po 305Kč (cca 12.37€) za kus    (pozn.: 9.99 USD za 2 ks na stránke pivovaru)

NÁZOV: Batisserie Samoa
TYP PIVA: Flavored Imperial Stout, American Imperial Stout

ALKOHOL: 10.0%

ZLOŽENIE: voda, slady, čokoláda, kokos, karamel, laktóza, prírodné príchute, chmeľové produkty, kvasinky

DÁTUM SPOTREBY: 19. 08. 2026 (1276)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5 

Zladená čokoládovo-karamelová sladšia aróma s jasnou prítomnosťou kokosopvej arómy, akoby naše "kokosové ježe", alkohol mierny. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až smolnatá farba tekutiny, nepriehľadnáná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena hnedastej farby tvorená bublinkami menšími bublinkami, hustejšia s dobrou retenciou, zanechala mapu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Sladové telo po čokoládovom, tortovom korpuse, sladšom kakaovom nápoji, viac sladkasté po laktóze, džeme, kokose, veľmi mierne alkohole. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia horkosť po tmavej čokoláde, praženom zrne, chmeľová zemitá len homeopaticky.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné až ľahšie telo, nízko nasýtené, lepkavé, náznakovo po alkohole, na záver pôsobí výraznejšie sladko, až presladene.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Pitelnosť je dobrá, len pôsobí nevybalansovane, hlavne presladeným dojmom, vhodné ako digestív, na pocmurkávanie, jedna plechovka stačila.

HODNOTENIE: 40.5 - 81 - 8.1/10  

NÁZOV: Batisserie Mint Chocolate Chip
TYP PIVA: Flavored Imperial Stout, American Imperial Stout

ALKOHOL: 10.0%

ZLOŽENIE: voda, slady, kakao, mäta, laktóza, prírodné príchute, chmeľové produkty, kvasinky

DÁTUM SPOTREBY: 20. 08. 2026 (1276)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8 

Veľmi náznaková aróma po čokoláde ktorú výrazne prekrýva "pepermintka", mätový likér, alkoholové. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až smolnatá farba tekutiny, nepriehľadnáná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena hnedastej farby tvorená bublinkami menšími bublinkami, hustejšia s dobrou retenciou, zanechala mapu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14.5

Tak, ako v aróme, tak aj v chuti dominuje mätový likér, ale už aj s jasnejšou chuťou čokolády, laktózy, mierne po kakaovom prášku, stredne intenzívny alkohol. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredná, až nižšia intenzita horkosti po čokoládr, resp. kakaovom prášku. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné telo, nižšie, až stredne nasýtené, mierne lepkavé, v závere miernejšie sladkasté, alkoholové.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Pitelnosť dobrá, vo vôni, aj v chuti dominuje mäta, ktorá zľahčuje a osviežuje tento stout, jedna plechovka stačila... až, až.

HODNOTENIE: 40 - 80 - 8.0/10