Degustácia Funky Fluid Lava

Poľský pivovar Browar Funky Fluid slovenským fanúšikom remeselného piva nie je vôbec potrebné predstavovať, väčšina z nich iste ochutnala jedno zo stoviek pív/ejlov, ktoré vyprodukovali od svojho založenia v roku  Okrem všeliakých "Gelato" verzií v sortimente majú aj fajn portre a stouty, jeden z nich som si koštol a musím uznať, že bol výborný... 

PIVOVAR: Browar Funky Fluid, Zakapslowani sp. z. o. o. sp. k., ul. Zwierzyniecka 8b/1, Warszawa, Poľsko 

NÁZOV: Lava
TYP PIVA: Imperial Stout, Peated Imperial Stout, nefilter, paster

STUPŇOVITOSŤ: 36°

ALKOHOL: 12%

BALENIE: 330ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, ovsený a ražný slad, ovesné vločky, chmeľové produkty, kvasinky 
DÁTUM SPOTREBY: 20. 02. 2027 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 10. 01. 2026

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: piwne-mosty, PL

CENA: 24.84Zl (cca 5.90€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 9 

Previazaná aróma po dyme, rašeline, pripálenom slivkovom lekvári, tabaku, dechte, mierne likérový alkohol.

2. Farba (1 - 3b.) : 3 

Smolnatá farba tekutiny, po nasvietení tmavomahagónový odlesk, inak nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3 

Nízka pena hnedej farby tvorená menšími bublinkami, mierne šumivá, rýchle opadla, vytvorila tenkú retiazku, po zakrúžení tvorí olejnatý efekt. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 17.5 

Sladkastá chuť po pripálenom slivkovom lekvári, po tmavej trstinovej melase, sójovej omáčke, horkej čokoláde, jemnejšie po rašeline, stopovo po dreve, ľahká kyslosť po tmavom lesnom ovocí, černiciach, ale aj višni, mierne vystupujúci alkohol.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Horkosť po pražených sladoch, suchšia po kakau, dechte, rašeline, vcelku dobre previazané, nie agresívne. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Plnšie, hladšie telo, nižšie nasýtené, lepkavé, dlhší rašelinový chvostík s likérovým alkoholom, stredne hrejivý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

Kto obľubuje rašelinové whisky Laproaig/Ardbeg a zároveň sladkastejšie verzie IS, tak si pochutí, T-bone steak a toto je kombinácia snov.

HODNOTENIE: 46 - 92 - 9.2/10