Degustácia Galgan Galager 10 a Gargamel Brown Ale

Galantský remeselný pivovar Galgan (zal.  2019) ma celkom milo prekvapil na siedmej edícii Beer Station feste konanom v strede minuloročného septembra, kde som ochutnal ich čapované pivá a bol som s nimi fakt spokojný :)... "viac ako dobré pivo/ejl" ... preto som si na záver roka niektoré, dostupné v tom čase, zaobstaral.

PIVOVAR: Galantský remeselný pivovar Galgan, GaReP s. r. o., Šafárikova 430/3, Galanta, SK

BALENIE: 500ml alu plechovka

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 05. 01. 2026

NÁZOV: Galgan Galager 10
TYP PIVA: Svetlé výčapné pivo, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 3.8%
STUPŇOVITOSŤ: 10°
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, chmeľ, pivné kvasinky

DÁTUM SPOTREBY: 02. 04. 2026
TEPLOTA PIVA: 8°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 6

Mierne nasládla aróma po kukurici, pukancoch, so stredne intenzívnym diacetylom, mierne po vlhkom kartóne, chmeľovo kvetinkovo-korenistá, stopovo po kvasinkách. 
2. Farba (1 - 3b.) : 2.5

Svetlejšia jantárová tekutina, veľmi jemne opalizujúca. 
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Stredne vysoká biela pena, tvorená menšími, rôzne veľkými bublinkami, redšia s nie dlhotrvajúcou krémovou penou, zanecháva jemné mapy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 14

Ľahšia sladová, sladkastá stopa, po varenej kukurici s miernym diacetylom a kvasinkami.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Nižšia, až stredná intenzita chmeľovej, korenistej horkosti, v závere pikantnejšia po čiernom korení, suchšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahšie telo, ale s miernym mazlavým pocitom, nie vodnaté, sýtenie nižšie, na začiatku trochu ihličkuje, dlhšie trvajúci chmeľový záver.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Pitelnosť dobrá, diacetyl na uzde, mierna oxidácia a pikantnejší záver, dá sa pri ňom vydržať aj celý večer, ležiakoidní aj týždeň... celkom fajn desina.

HODNOTENIE: 36.5 - 73 - 7.3/10 

NÁZOV: Galgan Gargamel Tonka Beans & Vanilla Brown Ale
TYP PIVA: Flavored Brown Ale, nepaster, nefilter

ALKOHOL: 5.2%
STUPŇOVITOSŤ: 13.3°
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, špeciálny slad, vanilka, tonka fazule, chmeľ, pivovarské kvasinky

DÁTUM SPOTREBY: 02. 04. 2026
TEPLOTA PIVA: 9°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Výraznejšia sladkastá aróma po karamelkách, typická po tonka bôboch (to okamžite identifikujete), po škorici, perníku, marcipáne, vanilke, mierne esterová.    
2. Farba (1 - 3b.) : 3

Mahagónová/kolová farba tekutiny, opalizujúca. 
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena béžvej farby, mierne šumivá, saponátovej štruktúry, stredne trvácna, po čase vytvorila tenkú retiazku na stene pohára, nezanechala žiadnu stopu.

4. Chuť (1 - 20b.) : 13

Na začiatku mierne sladkastá, sladovo-karamelová, po perníku, škorici, krowkách s pozvoľným prestupom k esterovej chuti s mierne kyslejším tmavým lesným ovocím, po červenom jablku, tonka bôboch, alkohol ukrytý.  

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť neidentifikovaná, mierne po ovocných kôstkach, korenistá, suchšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Ľahšie telo na hrane vodnatosti, stredne, až nižšie nasýtené, mierne ihličkuje, v závere kyslasté, korenisto hrejivé, nevybalansované. 
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Základný pivný štýl je v chuti, aj vôni prevalcovaný typickou, výraznejšou stopou pridanej plodiny, tonka bôbov. Pitelnosť je však vcelku dobrá, tento ejl iste zaujme práve v zimnom období, chýbalo mi však pevnejšie sladové telo, prekážala kyselinka a chuť padaniek (červené jablko).

HODNOTENIE: 37 - 74 - 7.4/10