Degustácia Garage Borg

Barcelonský pivovar Garage Beer Co. (zal. 2015)  počas svojej existencie uvaril už úctihodný počet pív/ejlov rôznych štýlov (viac ako 500). Ostatné zo štvorky, ktoré som nedávno získal je Borg, DIPA nachmelená chmeľovými produktmi Nelson Sauvin, Streta, Strata CGX (Cryogenetické lupulínové pelety) a Simcoe Cryo.

PIVOVAR: Garage Beer Co., C. del Consell de Cent, 261, 08011 Barcelona, Španielsko, spolupráca s Farm to Pint
NÁZOV: Borg

TYP PIVA: Double IPA 

ALKOHOL: 8.0%
BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, pšenica, ovos, chmele Nelson Sauvin, Strata, Strata CGX, Simcoe Cryo, kvasniky 

DÁTUM PLNENIA: 14. 03. 2025

DÁTUM SPOTREBY: 13. 09. 2026 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 18. 05. 2025
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Piwne mosty, PL

CENA: 33.68Zl (cca 7.87€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Stredne intenzívna, až intenzívnejšia aróma po tropickom (marakuja) a citrusoch (pomaranč, grep), bielom hrozne s jemnou stopou po bylinách, korení. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Slamová farba tekutiny, výraznejšie zahmlená s mliečnym zákalom. 

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Nízka pena bielej farby tvorená menšími bublinkami, s primeranou retenciou, zanechala veľmi mierne mapy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

Plnšia, hladšia sladová po bielom tortovom korpuse, po kôstkovom ovocí, pomarančoch, 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Uhladená, nedráždivá aj keď výrazná chmeľová horkosť po živici, bylinách.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, hladké, zároveň šťavnaté, stredne nasýtené, v závere pôsobí suchšie. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Príjemne piteľná DIPA s dobre ukrytým alkoholom.

Celkové hodnotenie: 43.5 - 87 - 8.7/10