Degustácia Loch Lomond / Northern Monk - Dead Point

Tento Imperial Stout som plánoval ochutnať skôr, len doobedu toho dňa som sa dozvedel viac ako smutnú správu, kurnik to nevymyslíš, tak Deat Point musel počkať na dnešný deň. Tento Imperial Stout vznikol v spolupráci pivovarov, škótskeho Loch Lomond (zal. 2011) a anglického Northern Monk (zal. 2013) a je súčasťou projektu spoločnosti Levenbank Distilery.

PIVOVAR: Loch Lomond Brewery, Vale of Leven Industrial Estate,, Unit 11, Block 2, Alexandria, G82 3PD, Scotland v spolupráci s Northern Monk Brew Co., Marshalls Mill, The Old Flax Store, Marshall St, Leeds, LS11 9YJ, Anglicko

NÁZOV: Dead Point
TYP PIVA: Imperial Stout 

ALKOHOL: 11.0%
BALENIE: 440ml alu plechovka 

ZLOŽENIE: voda, jačmený dvojradový slad, chmele , kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 16. 05. 2026 28. 07. 2026

DÁTUM PLNENIA: 07. 12. 2025

DÁTUM SPOTREBY: 07. 04. 2027

TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: beer berry cologne, D
CENA: 7.50€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Výraznejšia alkoholová stopa prekrýva pripálený karamel, kávu, kakao, horkú čokoládu, cítiť tmavú melasu, slivkový lekvár,  sladké drievko. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až smolnatá farba tekutiny, tmavomahagónový odlesk.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Nižšia hnedastá pena tvorená menšími bublinkami, hustejšia s dobrou retenciou, nezanechala žiadnu stopu. Tekutina po zakrúžení vytvára olejnatý efekt.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15.5  

V chuti karamel, tmavá melasa, toast, čokoládový tortový korpus, káva, tmavé lesné ovocie, jemne kyslastá tmavá višňa, slivka, výraznejší alkohol.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Stredne intenzívna chmeľová horkosť zemitá, po praženom slade, popole, v závere suchšia, trpká. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné, až ľahšie telo, nižšie nasýtené, mierne lepkavé, dlhý alkoholovo hrejivý záver.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Alkohol dominuje, na ten sa dá po pár dúškoch zvyknúť, neprekáža a potom sa to celkom dobre pije :), ale mne stačila jedna plechovka. 

HODNOTENIE: 41 - 82 - 8.2/10