Utorok 27.10.2020   oslavuje Sabína zajtra pozýva na pivo Dobromila

6968 podnikov 

Degustácia Relativity Weizen Ale - Atomic Brewery

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-relativity-weizen-ale-atomic-brewery.html

17. september 2020, 23:20
bobo + adrik
Degustácia Relativity Weizen Ale - Atomic Brewery

Piate pivo ktoré sme si s Adrikom (www.pivna-turistika.sk) vybrali na hodnotenie je z (kočovného) pivovaru Atomic Brewery zo Spišskej Novej Vsi, presnejšie z Novoveskej Huty. Ide o taký náš "experiment", nezávislé hodnotenie pív z remeselných pivovarov, každý z nás si dohodnuté pivo samostatne popíše, zhodnotí a následne bez akýchkoľvek úprav uverejníme spoločne naše poznatky na www.knp.sk, resp. na vyšie spomenutom Adrikovom webe.

 

Dnešné pivo/ejl Relativity je druhým pivom z tohto pivovaru, prvým bol Iglawian Pale Lager, ktorý som skúsil začiatkom júna, ale akosi sa mi nepozdával, tak pripravujem ešte jedno jeho hodnotenie (nová fľaša už je pripravená :) ).  

 

 

 

PIVOVAR: Atomic Brewery, s.r.o., Rybničná 52, Spišská Nová Ves, SK (podľa všetkých indícií varené v pivovare Smädná ťava v Trakoviciach (Coffea Drinks, Trnava), ale nepotvrdené)
NÁZOV: Relativity Weizen Ale

TYP PIVA: Wheat ale, vrchne kvasené 

ALKOHOL:  4.3%
STUPŇOVITOSŤ: 10°
BALENIE: 0,33l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, pšeničný slad, (jačmenný slad neuvedený), chmeľ, kvasninky

DÁTUM SPOTREBY:  30. 09. 2020 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 17. 09. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 7°C

NÁKUP: drinkshop, TN

CENA: 1.75€

 

 

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

 Príjemná stredne intenzívna sladkastá vôňa po zrelých banánoch s jemnejšou stopou po pšeničnom slade, trochu kvasinky, celkom vyrovnaná.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Zlatistá farba, skoro číra tekutina.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena snehobielej farby, tvorená menšími bublinkami, stredne stabilná, zanecháva jemnú stopu.

4. Chuť (1 - 20b.) : 16

Ľahšia pšenično-sladová linka, ľahšia sladšia chuť banánov, na ktorú naväzuje 

korenistá stopa po klinčekoch, ľahká fenolová stopa.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Stredná, až nižšia intenzta chmeľovej horkosti v prijateľnej miere, horkosť po kvetinkách, jemne bylinná, vybalansovaná.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Ľahšie telo, ale nie vodnaté, stredne sýtené, mierne mazlavé, ale aj, hlavne na začiatku jemné ihličkovanie na jazyku, v závere ľahko korenisté. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Príjemné prekvapenie, vcelku bez nejakých chýb, vyvážené s dobrou piteľnosťou, ľahký priamočiary, celkom osviežujúci pšeničný ejl. Prijal by som však, ak by bolo viac sýtené, ale inak spokojnosť.  

Hodnotenie: 41 - 82 - 8.2/10

 

 

Hodnotenie Adrik 

V ťažkých časoch (tento rok) vznikol (zatiaľ) kočovný pivovar Atomic Brewery a toto je moje prvé pivo od nich. Páči sa mi celá koncepcia od názvov pív, etikiet až po osobnosti. Na tejto nájdete jedného z najväčších vedcov všetkých čias s citátom "More the Knowledge, lesser the Ego. Lesser the Knowledge, more the Ego" (čím viac vedomostí, tým menšie Ego, čím menej vedomostí, tým väčšie Ego).
Zatiaľ mi je záhadou, kde svoje pivá varia, ale držím palce, aby sa raz prepracovali aj k vlastnému pivovaru!

 

 

Relativity od Atomic Brewery
Štýl: Weissbier
Zloženie: Voda, pšeničný slad, chmeľ, kvasnice.
ABV: 4.3 %
Objem: 0,33l (hendá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 30.9.20

hodnotenie: adrik:

Aróma: Bitka ovocných esterov (banány) s fenolmi. Tiež cítiť kvasinky, korenisté, bylinné a obilninové tóny. 8/10
Farba: Nepriehľadná tekutina oranžovej farby. 3/3
Pena: Nízka biela pena, ktorá takmer bez stopy hneď opadla. 3/3
Chuť: V chuti sa rozbavia banány, klinčeky, korenie, pomarančová kôra. Tiež jemne nasladlé, chlebovejšie a výrazne kvasinkové. 15.5/20
Horkosť: Minimálna chmeľová horkosť, ale zato ťažší horko - suchý chvostík, ako by napísal / napíše kolega. 2/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo a vyššie sýtenie. 2/3
Celkový dojem: Vo vôni ani chuti nemám čo vytknúť. Vadí mi ťažší záver. Aj napriek tomu určite však prekvapenie a teším sa na ďalšie pivá. Som zvedavý na IPU Gravity, ale hlavne na Porter s brandy. 6/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 15.5 + 2 + 2 + 6 = 39.5 * 2 = 79/100

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále