Degustácia Vagabond Monk 10°

O aktivitách Vagabond Brewery toho veľa neviem, možno iba to, že vo februári 2025 uviedli na trh svetlé výčapné pivo Monk 10° Kláštor a ja som si ho kúpil pred cca troma týždňami s informáciou, že ho majú v sklade ešte paletu (neoverené).

PIVOVAR: Vagabond Brewery, Kláštor, Rožňava, pripravené v Pivovar Kaltenecker s.r.o., 

Zakarpatská 28, 04801 Rožňava, Yotta Trade a.s., Krajná 86, 821 04  Bratislava, SK
NÁZOV: Monk 10° Kláštor

TYP PIVA: Svetlé výčapné pivo, paster, nefilter

ALKOHOL: 4.1%
STUPŇOVITOSŤ: 10°
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, chmeľ a kvasninky

DÁTUM SPOTREBY: 12. 02. 2026 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 06. 02. 2026

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Kláštor, Rožňava

CENA: ?€

1. Aróma (1 - 10b.) : 4.5

Mierne nasládla sladová aróma so stopou po diacetyle, čerstvo namletom slade, surovom obilnom zrne, ale aj znateľne po varenej kukurici, náznakovo chmeľová po kvetinkách, oxidačná, po kvasinkách. 

2. Farba (1 - 3b.) : 2

Zlatistá tekutina, mierne opalizujúca.

3. Pena (1 - 3b.) : 2

Stredne vysoká pena bielej farby, tvorená rôzne veľkými bublinkami, saponátovo napenená, menej stabilná, zanechala mierne mapy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 9

Na začiatku veľmi ľahká sladová stopa s chuťou varenej kukurice, mierne po diacetyle, surovom obilnom zrne, vlhkom kartóne, oxidačná. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 1.5

Nižšia, ale trpkejšia bylinná horkosť s dlhším koncom, suchá.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1.5

Stredne plné telo, nižšie nasýtené, mierne mazlavé, unavené, v závere pôsobí suchšie s korenisto-bylinným trpkým dojazdom. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 3.5

Už od pohľadu, vône, aj chute si môžete byť istý, že toto pivo má to najlepšie za sebou, ale prečo sa ani po roku nevypredalo? ... pokus, ktorý asi veľmi nevyšiel, ani ekonomicky, ani senzorikou. Aj s oba zažmúrenými očami len...

Hodnotenie: 24 - 48 - 4.8/10