Degustácia Wrowar Disco Gooses

Moje prvé pivo/ejl z jedného nového poľského pivovaru Browar Wrowar Brewing je ich ovocím ochutené gose - Disco Gooses. Pivovar vznikol (október 2024) a už v tomto roku získal na najväčšej poľskej súťaži Konkurz piw rzemieślnicznych - Kraft roku 2024 za zvoju Black IPA zlatú medailu. Tak, ako som vnímal ich "husiu diskotéku"?

PIVOVAR: Browar Wrowar Brewing Sp. z.o.o., ul. marsz, Józefa Pilsudskiego 74/320, 50-020 Wroclaw, uvarené v Jelcz-Laskowice, ul. Polna 38, 55-220, Poľsko 
NÁZOV: Disco Gooses
TYP PIVA: Fruited Gose, nepaster, nefilter  

STUPŇOVITOSŤ: 12°

ALKOHOL: 5.0%

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, šťava z liči NFC, mango pyré, soľ, koriander indický, chmeľ, lactobacillus 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 04. 05. 2025

DÁTUM SPOTREBY: 17. 06. 2025

TEPLOTA PIVA: 7°C

NÁKUP: Piwne-mosty, PL

CENA: 8.15Zl (cca 1.90€) uvádzacia cena, inak 16.29Zl (3.80€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Mierne kyslastá, svieža jogurtová aróma so sladšou ovocnou vôňou po tropickom mangu, koriandri, previazaná. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia broskyňová farba tekutiny s miernym zahmlením.

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Nižšia pena bielej farby, tvorená menšími bublinkami, stredne hustá s dostatočnou retenciou.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15.5

Mierne sladový základ po bielom korpuse s kyslou stopou po jogurte, limetke, uhladené mangom, stopovo po broskyni s jemnou prítomnosťou soli a koriandru, vybalansované, niž zvlášť nevyskakuje, alkohol necítiť. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Žiadna, vlastne ani iná horkosť nebola identifikovaná. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Ľahšie telo, stredne nasýtené, celkom svieže, minerálne, záver kyslastý, mierne polosuchý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Vybalabsované vo vôni, aj v chuti dáva predpoklad dobrej pitelnosti, fajn osviežujúce (aj keď by som prijal vyššie nasýtenie), na výčape musí byť iste ešte lepšie. Spoko.

HODNOTENIE: 41 - 82 - 8.2/10