Adventný denník 2025 - 02. Aventinus Eisbock

K tomuto pivu, pšeničnému vymrazovanému bocku Aventinus Eisbock sa už roky rád vraciam, ako inak, hlavne v zimnom období. Zatiaľ s ním mám dobré skúsenosti, hlavne ak bol po exspirácii :), tento dnešný je taký "mladík". Pôvodne bol označený ako Aventinus Weizen-Eisbock a fľaše boli označované rokom produkcie a poradovým číslom fľaše. U nás som sa s ním najčastejšie stretol v obchodnej sieti Billa. 

PIVOVAR: Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH, Emil-Ott-Strasse 1 - 5, 93309 Kelheim, Bavorsko, Nemecko

NÁZOV: Aventinus Eisbock 
TYP PIVA: Bock, Weizen eisbock, vymrazovaný pšeničný bock
ALKOHOL: 12.0%
STUPŇOVITOSŤ: 25.5° 

IBU: 15
BALENIE: 330 ml sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, pšeničný a jačmenný slad, chmeľ Hallertauer Herkules, kvasinky vrchnej fermentácie
DÁTUM SPOTREBY: 28. 02. 2029
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 01. 12. 2025
TEPLOTA PIVA: 12°C

NÁKUP: predajňa Pinta, onemorebeer.pl, Wieprz

CENA: ?

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5 

Decentná chlebnatá aróma s výraznejšou stopou po tmavom sušenom ovocí, kyslastej slivke, banáne a klinčekoch, alkoholová po višňovom likéri, stredne pikantná.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavomahagónová farba tekutiny, číra.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Nižšia svetlobéžovej farby, riedka, šumivá, veľmi rýchle opadla, nezanechala žiadne stopy, v štýle.

4. Chuť (1 - 20b.) : 17

Ľahká sladovo-karamelová chuť, mierne chlebnatá, sladkastá chuť sušeného ovocia, sušená slivka, tmavá čerešňa, mierne banán, vanilka, ale aj jemne kyslasté po višni, postupne sa prejavuje hrejivejší alkohol. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia intenzita horkosti, skôr minimálna, jemne zemité tóny. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Telo stredne plné, až ľahšie, nižšie nasýtené, lepkavé, záver likérovo-alkoholovo hrejivý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Celkovo dobre piteľné, ak ste pripravený na viac alkoholu, ako digestív a na pomalé popíjanie, v štýle.

Hodnotenie: 44.5 - 89 - 8.9/10