Degustácia Garage Jarvis

Barcelonský pivovar Garage Beer Co. (zal. 2015) počas svojej existencie uvaril už úctihodný počet pív/ejlov rôznych štýlov (viac ako 530). Tentoraz prvým ochutnaným ejlom (z piatich) je Hoppy Sour Jarvis pripravený ako kettle sour s chmeľovými produktmi Amarillo, Wai-iti, Waimea a Citra.

PIVOVAR: Garage Beer Co., C. del Consell de Cent, 261, 08011 Barcelona, Španielsko
NÁZOV: Jarvis

TYP PIVA: Sour Ale, Hoppy Sour

STUPŇOVITOSŤ: 12°

ALKOHOL: 5.0%
BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, extra pale ale, pšeničný slad, chmele Amarillo, Wai-iti, Waimea, Citra, Lactobaciclus (Plantarum), kvasniky London Fog

DÁTUM PLNENIA: 11. 03. 2025

DÁTUM SPOTREBY: 11. 03. 2026 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 26. 05. 2025
TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: Piwne mosty, PL

CENA: 26.29Zl (cca 6.17€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Mierna aróma po citrusoch, citróne, stopovo po hruške, jemným závanom po obilnine, koriandri, soli, svieža..

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tekutina slamovej farby, opalizujúca. 

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Nižšia, až stredne vysoká snehobiela pena tvorená rôzne veľkými bublinkami, saponátová, šumivá, rýchlejšie opadla, zanechala veľmi mierne stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

Stredne intenzívna kyslastá po limetke, citróne, jogurte, mliečnej kyselinke, po bielom kôstkovom ovocí (mirabelky), hruške, mandarínke, jemne po tortovom korpuse, bielom sendviči, stredne až menej slané, jemne po koriandri, vybalansovaná.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Veľmi mierna uhladená po kôre citrusov a po koriandri.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahšie, až stredne plné telo, svieže, stredne nasýtené, záver . 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Veľmi dobre piteľný, svieži sour ejl, čo viac chceme, predsa druhý pohár... 

Celkové hodnotenie: 43.5 - 87 - 8.7/10