Degustácia Sibeeria / Galway Bay - Tourist Triangle

Asi najčerstvejšia spolupráca pražského pivovaru Sibeeria (zal. 2014) so zahraničným pivovarom. Tento zaúdený írsky stout Tourist Triangle bol uvarený v spolupráci s ŕskym pivovarom Galway Bay Brewery (zal. 2009). Zopár pív/ejlov z GBB som koštol už pred nejakými troma rokmi (Bay Ale 8.2/10, Buriet At Sea 8.8/10, Full Sail 7.0/10, Of Foam & Fury 6.8/10, Oregon Grow Strata Meridian 8.8/10 a Stormy Port 8.6/10.

PIVOVAR: Sibeeria Craft Brewery - PowerBrew s. r. o., (pôvodne BeerLab), Ocelářská 975/45, 19000, Praha 9, pivovar na Kolbenova 7, Praha 9 - Vysočany, ČR v spolupráci s Galway Bay Brewery, Carrowmoneash, Station Rd., Oranmore, Galway H91 FA31, Írska republika
NÁZOV: Tourist Triangle
TYP PIVA: Smoked Irish Stout 
ALKOHOL: 4.2%

STUPŇOVITOSŤ: 11°
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, chmele, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 29. 06. 2025 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 27. 09. 2024
TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: stánok na Alefeste Lopni beczku Vol. 8, Ostrava, ČR

CENA: ?

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Decentná aróma po údenom slade, zemitá, náznakovo po stajni, previazaná.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá farba tekutiny s tmaomahagónovým odleskom, nepriehľadná. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena béžovej farby, tvorená rôzne veľkými bublinkami, napenená, saponátovej štruktúry s primeranou retenciou, zanechala mierne stopy. 

4. Chuť (1 - 20b.) : 15.5

Ľahká sladkasto sladová chuť so stopou karamelu, praženej kávy s miernou kyselinkou po tmavých sladoch, barnyard, mierna údená chuť, alkohol ukrytý.  

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Nižšia intenzita chmeľovej, zemitej horkosť s horkosťou po pripálenom zrne, popol, skôr suchšia, v závere trpkejšia dlhotrvajúca.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahšie telo, stredne nasýtené, na začiatku ihličkuje na jazyku, v závere horkasté po praženom zrne, suchšie. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

V štýle, fajn ľahké popíjanie, pekne nakombinovaný údený slad. 

HODNOTENIE: 42 - 84 - 8.4/10