Degustácia Upside Down Brewing Sweet Joy Mango, Pomeranč, Yuzu, Kokos

Moje tretie ochutnané pivo/ejl zo zmluvného pivovaru Upside Down Brewing (zal. 2024) je laktózou a exotickým ovocím ochutené sour ale z edície Sweet Joy - Mango, Pomeranč, Yuzu, Kokos.

PIVOVAR: Upside Down Brewing s. r. o., Čs. armády 360, 735 51 Bohumín, 5-Pudlov, ČR, vyrobené v Browar Maryensztadt, ul. Sportowa 3, 26-700 Zwoleń, Poľsko

NÁZOV: Sweet Joy Mango, Pomeranč, Yuzu, Kokos
TYP PIVA:  Pastry Sour Ale, paster, nefilter  

ALKOHOL: 4.0%

STUPŇOVITOSŤ: 13°

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, laktóza, koncentrovaná šťava, ovocné pyré mango, pomaranč, yuzu, kokos, chmeľové výrobky, prírodná aróma, kvasinky 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 08. 05. 2026

DÁTUM SPOTREBY: 25. 05. 2026 

TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: drinkshop.sk TN

CENA: 4.57€ 

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5 

Aróma po tropickom, sladšom mangu a sviežejšom yuzu (najvýraznejšie), citrusoch, pozvoľne sa prediera aróma kokosu, jemne kyslastá po limetke.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Jantárová, mierne zahmlená tekutina.

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Nízka pena farby slonoviny, riedka, rýchle opadla, nezanechala žiadnu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15 

Chuť sladko-kyslá, sladšia po tropickom mangu, karamele a laktóze (tá to celkom pekne uhladzuje), kyslá po exotickom yuzu a limetke. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť neidentifikovaná, homeopaticky po ovocnej šupke.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahké telo, nižšie nasýtené, šťavnaté, svieže v závere sladko-kyslé.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Ľahko pitelné a osviežujúce, mohlo by byť viac nasýtené, ale to je len malá výtka, ak bolo niekde čapované/točené/tlačené výčapný to iste vyriešil :).

HODNOTENIE: 41 - 82 - 8.2/10 

Pozn.: Tento Pastry Sour Ale, ale aj predchádzajúce ochutené Gose, resp. Pastry Sour Ale nesú "silný poľský rukopis" :).